フィッシュパウダーの世界市場：供給源別（魚全体）、用途別（養豚、養殖、家禽、その他）、地域別（北米、中南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカ） – シェア、規模、展望、機会分析、2024-2031年

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フィッシュパウダー市場概要
フィッシュパウダー市場は、予測期間2024-2031年の間に6％の高いCAGRに達すると予測されている。

フィッシュパウダーは、フィッシュミールとも呼ばれ、一般に食用に供されない魚を乾燥・粉砕して得られる粉末である。カタクチイワシ、カラフトシシャモ、イカナゴ、イワシ、ピルチャード、アジなどの天然魚や小型の海産魚から製造される。カタクチイワシ、メンハーデン、イワシ、カラフトシシャモなどの脂ののった魚種が約90％、ハドックやタラなどの白身魚の内臓が約10％使用されている。

魚粉市場のダイナミクスと動向
豚肉需要の増加による養豚産業の成長が市場規模を拡大させる可能性

魚粉は、その高い栄養価のために豚の飼料として広く使用されている。世界の豚肉生産量は、人口と可処分所得の増加により、2018年には1億2,000万トンを超えた。魚粉は、高タンパク質含有量とビタミンやアミノ酸を含む幅広い微量栄養素を提供するため、豚の飼料に広く使用されている。また、魚油は離乳豚の成長パフォーマンスを向上させるため、業界全体の成長を刺激する。

さらに、機能性食品の生産が増加していることも、世界のフィッシュ・パウダー市場の成長に影響を与えると予想されている。フィッシュ・プロテイン・パウダーは、タンパク質濃度が魚肉よりも高い乾燥安定魚製品である。これは、人間の消費に適した食品グレードの魚粉である。魚粉は精製され、機能性食品として利用できるように加工される。機能性食品の世界市場は、製品需要を刺激する強化機能性食品に対する意識の高まりにより、2022年までに4,000億米ドルを超える可能性がある。フィッシュ・プロテイン・パウダーは、その高タンパク質濃度によって体重管理や筋肉の成長を助け、それによって産業の成長を促進する。

しかし、魚粉は副産物廃棄物を削減するため、かなりの量が水産加工副産物から生産される。欧州諸国では、類似種の飼料に動物性副産物の使用を制限する厳しい規制があり、魚粉市場の制約要因となっている可能性がある。

魚粉市場のセグメント分析
魚全体セグメントは予測期間中XX%のシェアで最大のセグメントになると予想される

世界の魚粉市場は、供給源別に全魚と副産物に区分されている。2020年時点では、捕獲魚介類市場の成長により、全魚セグメントが最大のシェアを占めている。捕獲魚介類の生産量は2010年の約8,781万トンから2016年には約9,091万トンに増加した。冷凍食品および水産業界の台頭は、横型ラップ包装やスパイラルフリーザーなどの技術進歩とともに、成長をさらに促進すると予想される。

副産物は2021年から2028年にかけて最も速いCAGR XX%で拡大すると予測されている。漁業からの副産物の生産量の増加が予測期間中の成長を促進すると予想される。副産物セグメントの増加は、今後10年間で魚粉製品の生産を25%以上増加させると推定される。2016年の天然捕獲による生産量は約370万トンであったのに対し、同年の養殖による生産量は194万トンであった。この傾向は、予測期間中の製品需要を牽引すると予想される。

魚粉市場の地理的シェア
アジア太平洋地域が世界の魚粉市場を支配すると予想される

地域別では、アジア太平洋地域が2020年に世界の魚粉市場を支配し、予測期間中にCAGR xx%で成長すると予測されており、これは同地域でのアクアフィード生産の増加によるものである。アジア太平洋地域の水産飼料市場は2020年に331.4億米ドルの価値があり、CAGR 12.50％で成長し、2025年には597.1億米ドルに達すると推定されている。アジア太平洋地域における水産物の需要は、国内消費と輸出の両方によって促進されている。シーフードは、中国、タイ、ベトナム、インドネシア、マレーシア、韓国、日本などのアジア諸国の食生活において重要な役割を果たしている。所得の上昇と健康志向の高まりによって、この地域の食生活は炭水化物中心の食生活からタンパク質中心の食生活へと移行しつつある。このため、多くの消費者が肉や魚介類などのタンパク源を選ぶようになっている。

欧州は、水産養殖産業の成長により、予測期間中に約XX%の最高のCAGRを記録すると予想されている。EU諸国の漁業・養殖生産量は2017年に64.5億トンを占めた。2018年、地域の魚介類消費量は、市場成長を後押ししそうな魚の水揚げ量の増加により、一人当たり約25kgであった。水産養殖市場は、今後5年間でCAGR XX%で上昇すると予想されている。これらの要因に加え、同地域における漁獲部門の成長が市場を牽引すると予測される。

フィッシュパウダー市場の企業と競争環境
世界の魚粉市場は、Oceana Group、Austevoll Seafood ASA、Blue Line Foods、Wudi Deda Agriculture、Omega Protein Corporationといった主要メーカーによって高度に断片化されている。各社は市場拡大のためにM&Aや合弁事業を模索している。その一方で、主要企業は製品の発売や研究開発分野への重点的な投資に注力している。これらの措置は、ライバルの一歩先を行くために必要な競争力を提供する。上記の要因により、生産者は家禽や豚の用途に対応する製品の発売や技術革新にも注力する可能性が高い。例えば、2018年1月、Cargillは、ティラピアや他の暖流種用の粉末を製造するために、インドで1,000万米ドルを投資して魚粉工場を発足させた。これは後にMulpuri foods and fish powderに買収された。

COVID-19 魚粉市場への影響
魚やその他の水産食品は、世界の食料システムの重要な一部であり、社会的、文化的、経済的に重要な意味を持つ、栄養価の高い食品群である。輸送、貿易、労働力の途絶により、魚介類と水生食品のサプライチェーンに混乱が生じた。漁獲努力の減少による生産量の低下と養殖システムの放流遅延は、これらの食品の供給、入手、消費の低下につながる。消費者需要の低下と取引コストの増加は、魚や水生食品の価格を押し上げ、貧しい消費者にとって手が届かなくなるという打撃を与えた。さらに、パンデミックの状況により、さまざまな製品の輸出入が一時停止された。魚粉に必要な原材料の輸出は前年より減少しており、市場全体に影響を与える。魚粉メーカーの大半が操業を停止しており、輸入原料の必要量も減少している。非ベジタリアン食品への依存度の低下は、パンデミックの中で市場をさらに減少させている。したがって、市場プレーヤーは、パンデミックの間に魚粉市場でかなりの没落を目撃している。

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1. スコープと方法論

   1. 研究方法

   2. 市場の範囲

2. 主な動向と展開

3. エグゼクティブ・サマリー

   1. ソース別マーケットスニペット

   2. アプリケーション別マーケットスニペット

4. 市場ダイナミクス

   1. 市場に影響を与える要因

      1. ドライバー

      2. 拘束

      3. チャンス

   2. 影響分析

5. 業界分析

   1. ポーターの5つの力分析

   2. サプライチェーン分析

   3. 特許分析

   4. 規制分析

6. COVID-19分析

   1. 市場におけるCovid-19の分析

      1. COVID-19以前の市場シナリオ

      2. 現在のCOVID-19市場シナリオ

      3. COVID-19以降または将来のシナリオ

   2. Covid-19の中でのプライシング・ダイナミクス

   3. 需給スペクトラム

   4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み

   5. メーカーの戦略的取り組み

7. ソース

   1. はじめに

      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（％）：供給源セグメント別

      2. 市場魅力度指数, ソース・セグメント別

   2. 魚全体

      1. はじめに

      2. 市場規模分析（百万米ドル、2019-2028年）および前年比成長率分析（%、2020-2028年

   3. 副産物

8. アプリケーション別

   1. はじめに

      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（％）：アプリケーションセグメント別

      2. 市場魅力度指数（用途セグメント別

   2. 豚

      1. はじめに

      2. 市場規模分析（百万米ドル、2019-2028年）および前年比成長率分析（%、2020-2028年

   3. 水産養殖

   4. 家禽類

   5. その他

9. 地域別

   1. はじめに

      1. 地域別市場規模分析および前年比成長率分析（%)

      2. 市場魅力度指数（地域別

   2. 北米

      1. はじめに

      2. 地域特有の主なダイナミクス

      3. ソース別市場規模分析と前年比成長率分析（%)

      4. 用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析

      5. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）（国別

         1. 米国

         2. カナダ

         3. メキシコ

   3. ヨーロッパ

      1. はじめに

      2. 地域別の主な動き

      3. ソース別市場規模分析と前年比成長率分析（%)

      4. 用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析

      5. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）（国別

         1. ドイツ

         2. 英国

         3. フランス

         4. イタリア

         5. スペイン

         6. その他のヨーロッパ

   4. 南米

      1. はじめに

      2. 地域別の主な動き

      3. ソース別市場規模分析と前年比成長率分析（%)

      4. 用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析

      5. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）（国別

         1. ブラジル

         2. アルゼンチン

         3. その他の南米諸国

   5. アジア太平洋

      1. はじめに

      2. 地域別の主な動き

      3. ソース別市場規模分析と前年比成長率分析（%)

      4. 用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析

      5. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）（国別

         1. 中国

         2. インド

         3. 日本

         4. オーストラリア

         5. その他のアジア太平洋地域

   6. 中東・アフリカ

      1. はじめに

      2. 地域別の主な動き

      3. ソース別市場規模分析と前年比成長率分析（%)

      4. 用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析

10. 競争環境

    1. 競争シナリオ

    2. 競合他社の戦略分析

    3. 比較型ポートフォリオ分析

    4. 市場ポジショニング／シェア分析

    5. M&A分析

11. 会社概要

    1. デイブルック水産

       1. 会社概要

       2. タイプのポートフォリオと説明

       3. 主なハイライト

       4. 財務概要

    2. オメガプロテイン株式会社

    3. 栄成ブルーオーシャン海洋生物

    4. アラスカ・シーフード

    5. ペラジアAS

    6. ユナイテッド・フィッシュ・ミール社

    7. シーガーデンAS

    8. Kプロ・アメリカ

    9. キャリスタ

    10. ブルーライン・フーズ社

12. DataMインテリジェンス

    1. 付録

    2. 会社概要とサービス

    3. お問い合わせ

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