グローバルにおけるフレーバーミルク市場（2023-2030）：フレーバー別（バニラ、チョコレート、ストロベリー、その他）、パッケージ別（紙ベースパッケージ、プラスチックパッケージ、ガラスパッケージ、金属パッケージ）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン販売）、地域別（北米、中南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカ）- シェア、規模、展望、機会分析

投稿者: industryreport市場調査レポート
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フレーバーミルク市場規模
世界のフレーバーミルク市場は2022年に576億米ドル、2030年には895億米ドルに達し、有利な成長を目撃すると予測されている。予測期間2023-2030年の年平均成長率は5.6%である。

フレーバーミルク市場成長の主な原動力のひとつは、機能性飲料に対する需要の高まりである。消費者はますます便利で栄養価の高い飲料を求めるようになっており、フレーバーミルクはこのカテゴリーに当てはまる。フレーバーミルクは、炭酸清涼飲料やその他の砂糖入り飲料に代わる健康的な飲料として認識されている。これがフレーバーミルク市場の成長に寄与している。

フレーバーミルク市場の成長に寄与しているもう一つの要因は、製品の提供とフレーバーの拡大である。メーカー各社は、チョコレート、ストロベリー、バニラなど、多様な消費者の嗜好に応えるため、多種多様なミルク・フレーバーを投入している。

フレーバーミルク市場のダイナミクス
消費者の健康飲料への需要の高まりがフレーバーミルク市場の成長を牽引

フレーバーミルクは、炭酸飲料やその他の砂糖入り飲料に比べ、健康的な飲料として位置づけられることが多い。牛乳には、カルシウム、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどの必須栄養素が含まれている。これらの栄養素は、骨の健康、筋肉の成長、全体的な健康に有益である。消費者の健康志向が高まるにつれて、味と栄養価の両方を兼ね備えた飲料が求められるようになり、フレーバーミルクはこの基準に合致している。

例えば、1人前（200ml）のフレーバーミルクには、372kjのエネルギー、12gの炭水化物、3.2gのタンパク質、50mgのナトリウムなどが含まれている。フレーバーミルクは、牛乳にココアパウダー、コーヒー、フルーツジュース、香料などを混ぜたもので、食事にタンパク質を多く取り入れたい人にとって、便利で楽しいものとなる。フィットネスに励む人、アスリート、バランスの取れた食生活を目指す人などに魅力的だ。健康志向の消費者に向けた栄養面での利点と機能性成分の強化の組み合わせは、フレーバーミルク市場の成長に総体的に貢献している。

機能性飲料への需要の高まりがフレーバーミルク市場の成長を牽引

消費者は、味だけでなくさらなる健康上のメリットを提供する機能性飲料をますます求めるようになっている。例えば、ザ・フード・インスティテュートによると、2022年の世界の機能性飲料市場は1,200億米ドルの規模に達する。栄養素や機能性成分を強化したフレーバー・ミルクを含む機能性飲料は、このような健康とウェルネスへの注目と一致している。

フレーバーミルク製品には、ビタミン、ミネラル、プロバイオティクス、オメガ3脂肪酸、抗酸化物質、その他の有益な成分が配合されていることが多い。これらの機能性成分は、消化の改善、免疫サポート、エネルギーレベルの向上など、特定の健康上のメリットをもたらす。その結果、フレーバーミルクは健康志向の消費者にとって魅力的な選択肢となる。したがって、基本的な栄養を超えた機能的メリットを提供する飲料に対する消費者の欲求が、追加の栄養素や機能性成分を強化したフレーバー・ミルクに対する需要を後押ししている。

代替飲料との競争がフレーバーミルク市場の成長抑制要因に

消費者は、炭酸飲料、フルーツジュース、エナジードリンク、植物由来の代替ミルク、すぐに飲めるコーヒーや紅茶など、幅広い飲料の選択肢から選ぶことができる。例えば、英国清涼飲料協会によると、2022年の英国の清涼飲料市場規模は139億3,800万リットルである。

このような代替品の多さが競争環境を生み出し、フレーバーミルクは消費者の注目と嗜好をめぐって競争しなければならない。多様な飲料の選択肢が利用可能になると、市場シェアが希薄になり、フレーバーミルクの成長の可能性が制限される可能性がある。その結果、フレーバーミルクは、独特な風味や特定の風味を求める消費者の注目と忠誠心を惹きつけるという課題に直面する可能性がある。

フレーバーミルク市場のセグメント分析
世界のフレーバーミルク市場は、フレーバー、パッケージング、流通チャネル、地域によって区分される。

チョコレート・フレーバーに対する消費者の強い嗜好

世界のフレーバーミルク市場は、フレーバー別にバニラ、チョコレート、ストロベリー、その他に区分される。

2022年のフレーバーミルク市場では、チョコレート・セグメントの売上高シェアが最も高かった。チョコレートは普遍的に愛されているフレーバーであり、幅広い年齢層に楽しまれている。例えば、現在学校で販売されている牛乳の68.3%はフレーバーミルクであり、中でもチョコレートは最も人気がある（牛乳全体の61.6%）とAndrew Hanksは報告している。チョコレートの濃厚で贅沢な味は幅広い消費者層にアピールし、フレーバーミルクの人気商品となっている。

チョコレートの甘くクリーミーな味わいがミルクに溶け込むことで、楽しい感覚体験が生まれ、高い人気を誇っています。チョコレートは、しばしば贅沢やご馳走を連想させます。チョコレートの風味をミルクに溶け込ませることで、フレーバーミルク製品は嗜好品や楽しみの感覚を生み出します。その馴染み深く心地よい風味は、チョコレートを市場をリードするフレーバーとして確立しています。

フレーバーミルク市場の地域別シェア
アジア太平洋地域における好調な乳製品産業と消費者の嗜好の変化

2022年には、アジア太平洋地域がフレーバーミルク市場で最も高い売上シェアを占めた。アジア太平洋地域は乳飲料産業が確立され、盛んである。例えばインドでは、2022年度の生乳生産量は前年の2億990万トンから2億2100万トン強に増加した。フレーバーミルク製造のベース原料として高品質の牛乳が入手可能なことが、市場の成長を支えている。

さらに、健康志向の高まりとより健康的な飲料オプションへの欲求が、炭酸清涼飲料や砂糖入り飲料に代わるより健康的な飲料としてしばしば位置づけられるフレーバーミルクの人気を後押ししている。したがって、堅調な乳業と消費者の嗜好の変化が、フレーバーミルク市場でアジア太平洋地域が最も高いシェアを占める要因となっている。

フレーバーミルク市場参入企業
世界の主要企業には、Danone SA、Amul Industries Pvt.Ltd.、Associated Milk Producers, Inc.、Dean Foods Company、Arla Foods Amba、Saputo Inc.、The Hershey Company、Nestle S.A.、Dairy Farmers of America, Inc.、Hiland Dairyなどがある。

COVID-19 インパクト

COVID-19の大流行はフレーバーミルク市場にプラスとマイナスの両方の影響を与えた。パンデミックの間、消費者は貯蔵期間が長く、戸締まりにより便利な製品を求めた。そのため、冷蔵なしで長期間保存できる保存性の高いフレーバーミルク製品に対する需要が高まった。メーカーはこれに対応し、UHT（超高温）加工品など、長期保存可能なフレーバーミルクを発売し、売上を急増させた。

フレーバーミルク市場は、他の多くの産業と同様、閉鎖、輸送制限、物流上の課題によりサプライチェーンの混乱に見舞われた。こうした混乱は一時的な欠品、配送の遅延、原材料の調達難につながった。サプライチェーンの混乱は生産と流通の両方に影響を及ぼし、消費者の需要を満たす上での潜在的な課題につながった。

主な動き

2022年12月、牛乳供給会社のノヴァ乳業がケサール風味の牛乳を発売した。ケサール風味の牛乳1杯分には9種類の重要なビタミンとミネラルが含まれており、栄養価も高い。
2022年9月、南インドの大手民間乳業会社であるゴドレイ・ジャージーは、製品ポートフォリオを拡大し、「ナッティ・バダム」という新しいフレーバーミルクを発売した。
2022年2月、プレミアムミルク会社であるa2ミルク社と、アメリカのミルクチョコレート・ブランドであるハーシー社は、新しい共同ブランドのチョコレート風味ミルクを発表した。このナチュラル・チョコレート・ミルクは、栄養とおいしさを兼ね備えている。
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ターゲット・オーディエンス 2023

メーカー／バイヤー
業界投資家／投資銀行家
リサーチ・プロフェッショナル
新興企業

  1. 調査方法と調査範囲
    1. 調査方法
    2. 調査目的と調査範囲
  2. 定義と概要
  3. エグゼクティブサマリー
    1. フレーバー別市場
    2. パッケージ別市場
    3. 流通チャネル別市場スニペット
    4. 地域別市場
  4. ダイナミクス
    1. 影響要因
      1. 推進要因
        1. 消費者の健康飲料に対する需要の高まり
        2. 機能性飲料に対する需要の高まり
      2. 阻害要因
        1. 代替品との競争
      3. 機会
        1. メーカーによる新製品のイノベーションの増加
      4. 影響分析
  5. 業界分析
    1. ポーターのファイブフォース分析
    2. サプライチェーン分析
    3. 価格分析
    4. 規制分析
  6. COVID-19の分析
    1. COVID-19の分析
      1. COVID-19前のシナリオ
      2. COVID-19中のシナリオ
      3. COVID-19後のシナリオ
    2. COVID-19中の価格ダイナミクス
    3. 需給スペクトラム
    4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
    5. メーカーの戦略的取り組み
    6. 結論
  7. フレーバー
    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：フレーバー別
      2. 市場魅力度指数：フレーバー別
    2. バニラ
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%)
    3. チョコレート
    4. ストロベリー
    5. その他
  8. パッケージ別
    1. はじめに
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：包装材別
      2. 市場魅力度指数：包装材別
    2. 紙ベース包装
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%)
    3. プラスチック包装
    4. ガラス包装
    5. 金属包装
  9. 流通チャネル別
    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
      2. 市場魅力度指数：流通チャネル別
    2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット*市場
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%)
    3. コンビニエンスストア
    4. オンライン販売
    5. その他
  10. 地域別
    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
      2. 市場魅力度指数：地域別
    2. 北米
      1. 市場紹介
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：フレーバー別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：パッケージ別
      5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
      6. 市場規模分析および前年比成長分析（%）：国別
        1. アメリカ
        2. カナダ
        3. メキシコ
    3. ヨーロッパ
      1. 序論
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：フレーバー別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：パッケージ別
      5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
      6. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
        1. ドイツ
        2. イギリス
        3. フランス
        4. イタリア
        5. スペイン
        6. その他のヨーロッパ
    4. 南米
      1. 序論
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：フレーバー別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：パッケージ別
      5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
      6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
        1. ブラジル
        2. アルゼンチン
        3. その他の南米地域
    5. アジア太平洋
      1. 序論
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：フレーバー別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：パッケージ別
      5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
      6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
        1. 中国
        2. インド
        3. 日本
        4. オーストラリア
        5. その他のアジア太平洋地域
    6. 中東およびアフリカ
      1. 序論
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：フレーバー別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：パッケージ別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
  11. 競争環境
    1. 競争シナリオ
    2. 市場ポジショニング/シェア分析
    3. M&A分析
  12. 会社概要
    1. ダノン SA*
      1. 会社概要
      2. 製品ポートフォリオと概要
      3. 財務概要
      4. 主要開発
    2. Amul Industries Pvt.
    3. アソシエイテッド・ミルク・プロデューサーズ社
    4. ディーンフーズ
    5. アーラ・フーズ・アンバ
    6. サプート社
    7. ハーシー社
    8. ネスレS.A.
    9. デイリー・ファーマーズ・オブ・アメリカ社
    10. Hiland Dairy(リストは除く)
  13. 付録
    1. 会社概要とサービス
    2. お問い合わせ
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