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Stratistics MRCによると、世界の食品テクスチャ市場は2023年に147億ドルを占め、予測期間中の年平均成長率は7.8%で、2030年には248億ドルに達する見込みである。食品テクスチャ市場は、主に食感に焦点を当て、食品の感覚的体験を強化または変更することを目的とした多様な製品と成分を包含する。食品テクスチャーには、サクサク感、歯ごたえ、クリーミーさ、粘性、噛み応えなど様々な感覚属性が含まれ、これらは全体的な食体験に大きく影響する。メーカーは、製品の食感、一貫性、口当たりを向上させるために、食感改良剤、安定剤、増粘剤、乳化剤を利用している。さらに、食感改良技術は、加工食品の官能的アピールを向上させ、ユニークな製品処方を作り出し、保存期間を延長するために採用されている。
2021年のグローバル・ヘルス・モニター調査によると、メキシコの肥満人口は52％、糖尿病人口は世界の13％だった。2021年のイングランド健康調査報告書によると、イングランドでは男性の25％、女性の26％が肥満であった。
市場ダイナミクス
ドライバー
健康とウェルネスに対する意識の向上
健康とウェルネスが重視されるようになったことで、消費者の嗜好はより健康的な食品へと顕著に変化している。個人の食生活に対する意識が高まるにつれて、栄養面での利点だけでなく満足のいく感覚的体験を提供する食品を求める傾向が強まっている。こうした意識の高まりが、食感市場の革新と提供品の多様化を後押ししている。メーカー各社は現在、製品の栄養プロファイルと全体的な食体験の両方を高める食感の開発に注力している。
拘束：
コスト
コストへの配慮は、様々な面で食品テクスチャー市場の抑制に重要な役割を果たしている。革新的な食感改良成分や技術を開発し取り入れるには、高い研究開発コストがかかることが多く、そのコストは最終的に消費者に転嫁される。このため、特に価格に敏感なセグメントでは、市場への浸透が制限される可能性がある。製造業者にとって、コスト制約を守りつつバッチ間で食感の一貫性を維持することは困難なことである。コスト削減のために安価な原料を代用したり、加工方法を変更したりすると、最終製品の品質や感覚を損ない、消費者の足を引っ張ることになりかねない。
チャンスだ：
食品科学と技術の進歩
食品科学と技術の進歩は、食品の食感プロファイルを向上させる革新的なソリューションを提供することで、食品の食感市場に革命をもたらしている。マイクロカプセル化、ナノテクノロジー、3D 印刷などの技術を通じて、メーカーは消費者の嗜好に合わせ、独自の感覚体験を生み出すために食品の食感を操作することができる。マイクロカプセル化によって成分の放出が制御され、口当たりと食感が向上する。ナノテクノロジーは粒子サイズの操作を可能にし、その結果、より滑らかな食感や好みの組成を実現する。
脅威だ：
競争環境
激しい競争はしばしば企業間の価格競争につながり、利益率を低下させ、革新的なテクスチャー・ソリューションの研究開発への投資を妨げる可能性がある。強力なブランド認知と流通網を持つ既存企業は、新規参入企業が市場シェアを獲得することを困難にし、競争とイノベーションを制限する可能性がある。厳しい規制要件と品質基準は、小規模な企業にとっては参入障壁となり、市場を少数の支配的企業でさらに固めることになりかねない。しかし、このような競争圧力は、市場プレイヤーの斬新なテクスチャーの導入や高度な製造技術への投資を抑制し、最終的には食品テクスチャー市場の全体的な成長の可能性を制約する可能性がある。
Covid-19の影響：
COVID-19パンデミックは食感市場に大きな影響を与え、消費者の嗜好の変化とサプライチェーンの混乱を招いた。戸締まりや社会的距離を置く措置が実施されたため、保存が効き便利な食品に対する需要が急増し、加工食品やパッケージ製品の売上が増加した。生産面では、サプライ・チェーンの混乱、労働力不足、厳格な安全プロトコルが製造業者に課題をもたらし、食品テクスチャーの入手可能性と多様性に影響を与えた。全体として、COVID-19は食品テクスチャー市場の力学を再構築し、前例のない時代に進化する消費者ニーズに対応するための適応性とイノベーションの重要性を強調した。
予測期間中、セルロース誘導体部門が最大となる見込み
セルロース誘導体分野は、植物に含まれる天然高分子であるセルロースから得られる多様な添加物を提供することで、食品テクスチャー市場を大幅に強化している。メチルセルロース、カルボキシメチルセルロース、ヒドロキシプロピルメチルセルロースを含むこれらの誘導体は、粘度、安定性、口当たりなどの食品テクスチャー特性を修正・改善する能力で評価されている。様々な食品において、セルロース誘導体は増粘剤、安定剤、乳化剤、増量剤として機能し、メーカーは製品の品質と保存安定性を維持しながら、望ましい食感を実現することができる。
乳化剤セグメントは予測期間中最も高いCAGRが見込まれる
乳化剤分野は、予測期間中に最も高いCAGRが見込まれる。乳化剤はエマルションの形成と安定化を促進し、ソース、ドレッシング、スプレッド、焼き菓子など様々な食品において滑らかでクリーミーな食感を作り出すのに不可欠である。これらのエマルションの安定性と均一性を向上させることにより、乳化剤は成分の分離を防ぎ、消費者にとって望ましい口当たり、外観、全体的な官能体験を維持するのに役立つ。さらに乳化剤は、他の方法では相容れない可能性のある成分の配合を可能にし、食品で実現可能な配合や食感の幅を広げる。従って、これらの要素がこのセグメントの成長を後押ししている。
最もシェアの高い地域：
アジア太平洋地域は、予測期間を通じて市場で最大のシェアを占めると予測されている。消費者は食生活と健康との関係をますます意識するようになっており、栄養価と官能的満足感の両方を提供する食品への需要が高まっている。この地域では、全体的な食体験を向上させながらも健康目標に沿った食感への関心が高まっている。この傾向は、食品メーカーに、健康志向の消費者の嗜好に応える食感を改善した製品の革新と開発を促している。その結果、こうした要因がこの地域の成長を高めている。
CAGRが最も高い地域：
アジア太平洋地域は予測期間中に有益な成長を目撃する準備ができている。アジア太平洋地域の政府規制は、製品の安全性、品質、表示基準を確保することにより、食品テクスチャ市場を強化する上で極めて重要な役割を果たしている。統治機関が課す厳しい規制は、一貫性と消費者の満足度を確保するため、特定の食感基準を遵守するようメーカーに義務付けている。この地域のこうした規制は、食感改良技術、許容される添加物、表示要件などの側面を取り上げることが多く、それによって透明性と消費者の信頼を育んでいる。さらに、健康的な食習慣を促進し食生活の懸念に対処することを目的とした規制により、この地域全体で、栄養プロ ファイルを改善しながら従来の選択肢の口当たりを模倣した食感食品に対する需要が高まっている。
市場の主要プレーヤー
食品テクスチャー市場の主要企業には、Archer Daniels Midland Company、Ashland Global Holdings Inc、BASF SE、Cargill, Incorporated、DowDuPont Inc、FMC Corporation、GEA Group AG、Ingredion Incorporated、International Flavors & Fragrances Inc、Kerry Group plc、Lonza Group Ltd、PPG Industries, Inc、Sensient Technologies Corporation、Symrise AG、Tate & Lyle plcなどがある。
主な進展
2023年9月、テート＆ライルはフィンランドとバルト地域でIMCDと提携し、原料流通を拡大した。この提携により、テート＆ライルはフィンランドとバルト海沿岸地域に食品原料の地理的範囲を拡大し、市場シェアを拡大する。
2023年5月、味の素(株)はソーラーフーズ(株)と戦略的提携を結び、CO2添加微生物蛋白質「ソレイン」を活用し、2024年度からシンガポールで市場性調査を行う。
2023年1月、ADMはKansas Protein Foodsを買収し、食品テクスチャー市場での地位を強化した。この戦略的な動きにより、無香料テクスチャー大豆蛋白質、フレーバー付き代替蛋白質、非遺伝子組み換え蛋白質に柔軟性と生産能力がもたらされる。
2022年4月、カーギル・ソルト社はST.クレア工場の拡張に680億米ドルを投資すると発表した。クレア工場に投資すると発表した。カーギルが行う投資は、自動化、新技術、効率改善を通じて工場の生産能力を強化する。
対象となる種類
– セルロース誘導体
– デキストリン
– ゼラチン
– ガム
– イヌリン
– ペクチン
– でんぷん
– その他の種類
対象機能
– 乳化剤
– ゲル化剤
– 安定化剤
– 増粘剤
– その他の機能性
対象アプリケーション
– 飲料
– 乳製品
– フィリング
– 肉製品
– レディミール
– ソース
– その他の用途
対象地域
– 北米
米国
カナダ
メキシコ
– ヨーロッパ
o ドイツ
イギリス
o イタリア
o フランス
o スペイン
o その他のヨーロッパ
– アジア太平洋
o 日本
o 中国
o インド
o オーストラリア
o ニュージーランド
o 韓国
o その他のアジア太平洋地域
– 南アメリカ
o アルゼンチン
o ブラジル
o チリ
o その他の南米諸国
– 中東・アフリカ
o サウジアラビア
o アラブ首長国連邦
o カタール
o 南アフリカ
o その他の中東・アフリカ
レポート内容
– 地域レベルおよび国レベルセグメントの市場シェア評価
– 新規参入企業への戦略的提言
– 2021年、2022年、2023年、2026年、2030年の市場データをカバー
– 市場動向（促進要因、制約要因、機会、脅威、課題、投資機会、推奨事項）
– 市場予測に基づく主要ビジネスセグメントにおける戦略的提言
– 主要な共通トレンドをマッピングした競合のランドスケープ
– 詳細な戦略、財務、最近の動向を含む企業プロファイリング
– 最新の技術進歩をマッピングしたサプライチェーン動向
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– 企業プロファイリング
o 追加市場プレーヤーの包括的プロファイリング（3社まで）
o 主要企業のSWOT分析（3社まで）
– 地域セグメンテーション
o 顧客の関心に応じた主要国の市場推定、予測、CAGR（注：フィージビリティチェックによる）
– 競合ベンチマーキング
製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング
1 エグゼクティブ・サマリー
2 序文
2.1 概要
2.2 ステークホルダー
2.3 調査範囲
2.4 調査方法
2.4.1 データマイニング
2.4.2 データ分析
2.4.3 データの検証
2.4.4 リサーチアプローチ
2.5 リサーチソース
2.5.1 一次調査ソース
2.5.2 セカンダリーリサーチソース
2.5.3 前提条件
3 市場動向分析
3.1 はじめに
3.2 推進要因
3.3 抑制要因
3.4 機会
3.5 脅威
3.6 アプリケーション分析
3.7 新興市場
3.8 コビッド19の影響
4 ポーターズファイブフォース分析
4.1 供給者の交渉力
4.2 買い手の交渉力
4.3 代替品の脅威
4.4 新規参入の脅威
4.5 競争上のライバル
5 食品テクスチャーの世界市場、タイプ別
5.1 はじめに
5.2 セルロース誘導体
5.3 デキストリン
5.4 ゼラチン
5.5 ガム
5.6 イヌリン
5.7 ペクチン
5.8 でんぷん
5.9 その他
6 食品テクスチャーの世界市場、機能性別
6.1 はじめに
6.2 乳化剤
6.3 ゲル化剤
6.4 安定化剤
6.5 増粘剤
6.6 その他の機能性
7 食品テクスチャーの世界市場、用途別
7.1 はじめに
7.2 飲料
7.3 乳製品
7.4 フィリング
7.5 肉製品
7.6 レディミール
7.7 ソース
7.8 その他の用途
8 食品テクスチャーの世界市場、地域別
8.1 はじめに
8.2 北米
8.2.1 米国
8.2.2 カナダ
8.2.3 メキシコ
8.3 ヨーロッパ
8.3.1 ドイツ
8.3.2 イギリス
8.3.3 イタリア
8.3.4 フランス
8.3.5 スペイン
8.3.6 その他のヨーロッパ
8.4 アジア太平洋
8.4.1 日本
8.4.2 中国
8.4.3 インド
8.4.4 オーストラリア
8.4.5 ニュージーランド
8.4.6 韓国
8.4.7 その他のアジア太平洋地域
8.5 南米
8.5.1 アルゼンチン
8.5.2 ブラジル
8.5.3 チリ
8.5.4 その他の南米地域
8.6 中東・アフリカ
8.6.1 サウジアラビア
8.6.2 アラブ首長国連邦
8.6.3 カタール
8.6.4 南アフリカ
8.6.5 その他の中東・アフリカ地域
9 主要開発
9.1 契約、パートナーシップ、提携、合弁事業
9.2 買収と合併
9.3 新製品上市
9.4 事業拡大
9.5 その他の主要戦略
10 会社プロファイル
10.1 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
10.2 アシュランド・グローバル・ホールディングス
10.3 BASF SE
10.4 カーギル社
10.5 ダウ・デュポン社
10.6 FMC コーポレーション
10.7 GEA グループ
10.8 イングレディオン・インコーポレーテッド
10.9 International Flavors & Fragrances Inc.
10.10 ケリー・グループ plc
10.11 ロンザ・グループ・リミテッド
10.12 PPG インダストリーズ社
10.13 センシエント・テクノロジーズ・コーポレーション
10.14 シムライズAG
10.15 テート＆ライル plc
表一覧
1 食品テクスチャーの世界市場展望、地域別（2021-2030年） ($MN)
2 食品テクスチャーの世界市場展望、タイプ別（2021-2030年） ($MN)
3 食品テクスチャーの世界市場展望、セルロース誘導体別 (2021-2030) ($MN)
4 食品テクスチャーの世界市場展望、デキストリン別 (2021-2030) ($MN)
5 食品テクスチャーの世界市場展望、ゼラチン別 (2021-2030) ($MN)
6 食品テクスチャーの世界市場展望、ガム別 (2021-2030) ($MN)
7 食品テクスチャーの世界市場展望、イヌリン別 (2021-2030) ($MN)
8 食品テクスチャーの世界市場展望、ペクチン別 (2021-2030) ($MN)
9 食品テクスチャーの世界市場展望、澱粉別 (2021-2030) ($MN)
10 食品テクスチャーの世界市場展望、その他のタイプ別 (2021-2030) ($MN)
11 食品テクスチャーの世界市場展望、機能性別 (2021-2030) ($MN)
12 食品テクスチャーの世界市場展望：乳化剤別 (2021-2030) ($MN)
13 食品テクスチャーの世界市場展望、ゲル化剤別 (2021-2030) ($MN)
14 食品テクスチャーの世界市場展望、安定化剤別 (2021-2030) ($MN)
15 食品テクスチャーの世界市場展望、増粘剤別 (2021-2030) ($MN)
16 食品テクスチャーの世界市場展望、その他の機能性別 (2021-2030) ($MN)
17 食品テクスチャーの世界市場展望、用途別 (2021-2030) ($MN)
18 食品テクスチャーの世界市場展望：飲料別 (2021-2030) ($MN)
19 食品テクスチャーの世界市場展望、乳製品別 (2021-2030) ($MN)
20 食品テクスチャーの世界市場展望、フィリング別 (2021-2030) ($MN)
21 食品テクスチャーの世界市場展望、肉製品別 (2021-2030) ($MN)
22 食品テクスチャーの世界市場展望、レディミール別 (2021-2030) ($MN)
23 食品テクスチャーの世界市場展望、ソース別 (2021-2030) ($MN)
24 食品テクスチャーの世界市場展望、その他の用途別 (2021-2030) ($MN)
25 北米食品テクスチャーの市場展望、国別 (2021-2030) ($MN)
26 北米食品テクスチャーの市場展望、タイプ別 (2021-2030) ($MN)
27 北米食品テクスチャーの市場展望、セルロース誘導体別 (2021-2030) ($MN)
28 北米の食品テクスチャーの市場展望、デキストリン別 (2021-2030) ($MN)
29 北米の食品テクスチャーの市場展望、ゼラチン別 (2021-2030) ($MN)
30 北米の食品テクスチャーの市場展望、ガム類別 (2021-2030) ($MN)
31 北米食品テクスチャーの市場展望、イヌリン別 (2021-2030) ($MN)
32 北米食品テクスチャーの市場展望、ペクチン別 (2021-2030) ($MN)
33 北米の食品テクスチャーの市場展望、デンプン別 (2021-2030) ($MN)
34 北米食品テクスチャーの市場展望、その他のタイプ別 (2021-2030) ($MN)
35 北米食品テクスチャーの市場展望、機能性別 (2021-2030) ($MN)
36 北米食品テクスチャーの市場展望、乳化剤別 (2021-2030) ($MN)
37 北米食品テクスチャーの市場展望、ゲル化剤別 (2021-2030) ($MN)
38 北米食品テクスチャーの市場展望、安定化剤別 (2021-2030) ($MN)
39 北米食品テクスチャーの市場展望、増粘剤別 (2021-2030) ($MN)
40 北米食品テクスチャーの市場展望、その他の機能性別 (2021-2030) ($MN)
41 北米食品テクスチャーの市場展望、用途別 (2021-2030) ($MN)
42 北米食品テクスチャーの市場展望：飲料別 (2021-2030) ($MN)
43 北米食品テクスチャーの市場展望、乳製品別 (2021-2030) ($MN)
44 北米食品テクスチャーの市場展望、フィリング別 (2021-2030) ($MN)
45 北米食品テクスチャーの市場展望、肉製品別 (2021-2030) ($MN)
46 北米食品テクスチャーの市場展望、レディミール別 (2021-2030) ($MN)
47 北米食品テクスチャーの市場展望、ソース別 (2021-2030) ($MN)
48 北米食品テクスチャーの市場展望、その他の用途別 (2021-2030) ($MN)
49 欧州食品テクスチャーの市場展望：国別 (2021-2030) ($MN)
50 欧州食品テクスチャーの市場展望：タイプ別 (2021-2030) ($MN)
51 欧州食品テクスチャーの市場展望、セルロース誘導体別 (2021-2030) ($MN)
52 欧州食品テクスチャーの市場展望、デキストリン別 (2021-2030) ($MN)
53 欧州食品テクスチャーの市場展望、ゼラチン別 (2021-2030) ($MN)
54 欧州の食品テクスチャーの市場展望、ガム類別 (2021-2030) ($MN)
55 欧州の食品テクスチャーの市場展望、イヌリン別 (2021-2030) ($MN)
56 欧州の食品テクスチャーの市場展望、ペクチン別 (2021-2030) ($MN)
57 欧州の食品テクスチャーの市場展望、澱粉別 (2021-2030) ($MN)
58 欧州の食品テクスチャーの市場展望、その他のタイプ別 (2021-2030) ($MN)
59 欧州の食品テクスチャーの市場展望、機能性別 (2021-2030) ($MN)
60 欧州食品テクスチャーの市場展望、乳化剤別 (2021-2030) ($MN)
61 欧州食品テクスチャーの市場展望、ゲル化剤別 (2021-2030) ($MN)
62 欧州食品テクスチャーの市場展望、安定化剤別 (2021-2030) ($MN)
63 欧州の食品テクスチャーの市場展望、増粘剤別 (2021-2030) ($MN)
64 欧州食品テクスチャーの市場展望、その他の機能性別 (2021-2030) ($MN)
65 欧州食品テクスチャーの市場展望、用途別 (2021-2030) ($MN)
66 欧州の食品テクスチャーの市場展望：飲料別 (2021-2030) ($MN)
67 欧州の食品テクスチャーの市場展望：乳製品別 (2021-2030) ($MN)
68 欧州の食品テクスチャーの市場展望：フィリング別 (2021-2030) ($MN)
69 欧州食品テクスチャーの市場展望、肉製品別 (2021-2030) ($MN)
70 欧州の食品テクスチャーの市場展望、レディーミール別 (2021-2030) ($MN)
71 欧州の食品テクスチャーの市場展望、ソース別 (2021-2030) ($MN)
72 欧州食品テクスチャーの市場展望、その他の用途別 (2021-2030) ($MN)
73 アジア太平洋地域の食品テクスチャーの市場展望：国別（2021-2030年） ($MN)
74 アジア太平洋地域の食品テクスチャーの市場展望：タイプ別（2021-2030年） ($MN)
75 アジア太平洋地域の食品テクスチャーの市場展望、セルロース誘導体別 (2021-2030) ($MN)
76 アジア太平洋地域の食品テクスチャーの市場展望、デキストリン別 (2021-2030) ($MN)
77 アジア太平洋地域の食品テクスチャーの市場展望、ゼラチン別 (2021-2030) ($MN)
78 アジア太平洋地域の食品テクスチャーの市場展望、ガム類別 (2021-2030) ($MN)
79 アジア太平洋地域の食品テクスチャーの市場展望、イヌリン別 (2021-2030) ($MN)
80 アジア太平洋地域の食品テクスチャーの市場展望、ペクチン別 (2021-2030) ($MN)
81 アジア太平洋地域の食品テクスチャーの市場展望、デンプン別 (2021-2030) ($MN)
82 アジア太平洋地域の食品テクスチャーの市場展望、その他のタイプ別（2021-2030年） ($MN)
83 アジア太平洋地域の食品テクスチャーの市場展望、機能性別 (2021-2030) ($MN)
84 アジア太平洋地域の食品テクスチャーの市場展望、乳化剤別 (2021-2030) ($MN)
85 アジア太平洋地域の食品テクスチャーの市場展望、ゲル化剤別 (2021-2030) ($MN)
86 アジア太平洋地域の食品テクスチャーの市場展望、安定化剤別 (2021-2030) ($MN)
87 アジア太平洋地域の食品テクスチャーの市場展望、増粘剤別 (2021-2030) ($MN)
88 アジア太平洋地域の食品テクスチャーの市場展望、その他の機能性別 (2021-2030) ($MN)
89 アジア太平洋地域の食品テクスチャーの市場展望、用途別 (2021-2030) ($MN)
90 アジア太平洋地域の食品テクスチャーの市場展望：飲料別 (2021-2030) ($MN)
91 アジア太平洋地域の食品テクスチャーの市場展望：乳製品別（2021-2030年） ($MN)
92 アジア太平洋地域の食品テクスチャーの市場展望、フィリング別 (2021-2030) ($MN)
93 アジア太平洋地域の食品テクスチャーの市場展望、肉製品別 (2021-2030) ($MN)
94 アジア太平洋地域の食品テクスチャーの市場展望、レディミール別 (2021-2030) ($MN)
95 アジア太平洋地域の食品テクスチャーの市場展望、ソース別 (2021-2030) ($MN)
96 アジア太平洋地域の食品テクスチャーの市場展望、その他の用途別 (2021-2030) ($MN)
97 南米の食品テクスチャーの市場展望：国別（2021-2030年） ($MN)
98 南米の食品テクスチャーの市場展望：タイプ別（2021-2030年） ($MN)
99 南米の食品テクスチャーの市場展望：セルロース誘導体別（2021-2030年） ($MN)
100 南米の食品テクスチャーの市場展望、デキストリン別 (2021-2030) ($MN)
101 南米の食品テクスチャーの市場展望：ゼラチン (2021-2030年) ($MN)
102 南米の食品テクスチャーの市場展望：ガム (2021-2030年) ($MN)
103 南米の食品テクスチャーの市場展望：イヌリン (2021-2030年) ($MN)
104 南米の食品テクスチャーの市場展望：ペクチン (2021-2030年) ($MN)
105 南米の食品テクスチャーの市場展望：デンプン別（2021-2030年） ($MN)
106 南米の食品テクスチャーの市場展望：その他のタイプ別（2021-2030年） ($MN)
107 南米の食品テクスチャーの市場展望：機能性別（2021-2030年） ($MN)
108 南米の食品テクスチャーの市場展望：乳化剤別 (2021-2030) ($MN)
109 南米の食品テクスチャーの市場展望、ゲル化剤別 (2021-2030) ($MN)
110 南米の食品テクスチャーの市場展望、安定化剤別 (2021-2030) ($MN)
111 南米の食品テクスチャーの市場展望、増粘剤別 (2021-2030) ($MN)
112 南米の食品テクスチャーの市場展望、その他の機能性別 (2021-2030) ($MN)
113 南米の食品テクスチャーの市場展望：用途別 (2021-2030) ($MN)
114 南米の食品テクスチャーの市場展望：飲料別 (2021-2030) ($MN)
115 南米の食品テクスチャーの市場展望：乳製品別（2021-2030年） ($MN)
116 南米の食品テクスチャーの市場展望：フィリング別 (2021-2030) ($MN)
117 南米の食品テクスチャーの市場展望：肉製品別 (2021-2030) ($MN)
118 南米の食品テクスチャーの市場展望：レディミール別 (2021-2030) ($MN)
119 南米の食品テクスチャーの市場展望、ソース別 (2021-2030) ($MN)
120 南米の食品テクスチャーの市場展望：その他の用途別 (2021-2030) ($MN)
121 中東・アフリカ食品テクスチャーの市場展望：国別 (2021-2030) ($MN)
122 中東・アフリカ食品テクスチャーの市場展望：タイプ別（2021-2030年） ($MN)
123 中東＆アフリカ食品テクスチャーの市場展望：セルロース誘導体別 (2021-2030) ($MN)
124 中東＆アフリカ食品テクスチャーの市場展望、デキストリン別 (2021-2030) ($MN)
125 中東＆アフリカ食品テクスチャーの市場展望：ゼラチン (2021-2030年) ($MN)
126 中東＆アフリカ食品テクスチャーの市場展望：ガム (2021-2030年) ($MN)
127 中東＆アフリカ食品テクスチャーの市場展望、イヌリン別 (2021-2030) ($MN)
128 中東＆アフリカ食品テクスチャーの市場展望：ペクチン (2021-2030年) ($MN)
129 中東＆アフリカ食品テクスチャーの市場展望：デンプン別 (2021-2030) ($MN)
130 中東＆アフリカ食品テクスチャーの市場展望、その他のタイプ別 (2021-2030) ($MN)
131 中東＆アフリカ食品テクスチャーの市場展望：機能性別 (2021-2030) ($MN)
132 中東＆アフリカ食品テクスチャーの市場展望：乳化剤別 (2021-2030) ($MN)
133 中東＆アフリカ食品テクスチャーの市場展望：ゲル化剤別 (2021-2030) ($MN)
134 中東＆アフリカ食品テクスチャーの市場展望：安定化剤別 (2021-2030) ($MN)
135 中東＆アフリカ食品テクスチャーの市場展望、増粘剤別 (2021-2030) ($MN)
136 中東＆アフリカ食品テクスチャーの市場展望、その他の機能性別 (2021-2030) ($MN)
137 中東・アフリカ食品テクスチャーの市場展望：用途別 (2021-2030) ($MN)
138 中東＆アフリカ食品テクスチャーの市場展望：飲料別 (2021-2030) ($MN)
139 中東＆アフリカ食品テクスチャーの市場展望：乳製品別 (2021-2030) ($MN)
140 中東＆アフリカ食品テクスチャーの市場展望：フィリング別 (2021-2030) ($MN)
141 中東＆アフリカ食品テクスチャーの市場展望：肉製品別 (2021-2030) ($MN)
142 中東＆アフリカ食品テクスチャーの市場展望：レディミール別 (2021-2030) ($MN)
143 中東＆アフリカ食品テクスチャーの市場展望：ソース別 (2021-2030) ($MN)
144 中東・アフリカ食品テクスチャーの市場展望：その他の用途別 (2021-2030) ($MN)
