グローバルにおけるフラクトオリゴ糖市場（2024-2031）：供給源別（スクロース、イヌリン）、形態別（液体、粉末）、用途別（乳児用製剤、食品・飲料、栄養補助食品、動物飼料、医薬品）、地域別（北米、欧州、南米、アジア太平洋、中東、アフリカ）- シェア、規模、展望、機会分析

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市場概要
フラクトオリゴ糖の世界市場は2022年に32.1億米ドルに達し、2031年には59.9億米ドルに達すると予測され、予測期間2024-2031年のCAGRは8.1%で成長する。

フラクトオリゴ糖は甘味強度が低く、異性化せず、水溶性食物繊維として使用される。低カロリーであるため、乳幼児用製剤、食品・飲料、栄養補助食品、動物飼料、医薬品など、食品・非食品分野の様々な用途で砂糖の代替品として使用されている。本製品は、液体や固体の形態で入手可能であり、必要な製品に便利かつ効果的に応用できる。

製品の様々な機能的利点が、より多くの生産に対する製品需要の原動力となっている。メーカーによる製品製造への持続可能な実践の採用は、世界レベルでの市場の積極的な拡大をもたらしている。メーカーは、低エネルギー強度と廃水ゼロという持続可能性へのコミットメントの一環として、グリーンケミストリーに投資している。例えば、TATA Chemicals Limitedは、砂糖からフラクトオリゴ糖を製造する技術である発酵プラットフォームを開発した。

市場の成長を支配したのは北米である。CDCによると、約3,730万人の米国人が糖尿病に苦しんでおり、米国人口の約11.3％を占めている。生活習慣病の有病率の増加は、消費者の健康意識を高め、北米における砂糖代替品のニーズを促進し、市場成長にプラスの影響を与えている。

市場ダイナミクス
フラクトオリゴ糖の機能的利点

フラクトオリゴ糖は非カリ原性で、水溶性食物繊維として使用される。水溶性食物繊維の優れた供給源であり、便秘の軽減や解消を促進する。また、食中毒に関連する有害細菌を抑制することで、消化管内の健康な細菌の増殖をサポートする。

フラクトオリゴ糖は難消化性で、そのまま小腸を通過して大腸に至り、そこで消化器系の健康維持に役立つ健康なバクテリアの増殖をサポートする。フラクトオリゴ糖はプレバイオティクス・サプリメントの原料として使用されている。フラクトオリゴ糖は、ミネラルの吸収を改善するなどの有益な生理作用がある。

代替糖としてのフラクトオリゴ糖の高い利用率

世界保健機関（WHO）の2022年の統計によると、全世界で10億人以上が肥満に苦しんでおり、そのうち6億5000万人が成人、3億4000万人が青少年である。2022年のWHOの統計によると、肥満の深刻さは子供でも増加しており、その数は3900万人に上る。

IDF Diabetes Atlas 2021によると、世界では5億3700万人の成人が糖尿病を患っている。同団体の報告によると、有病率は急速に増加しており、2030年には6億4300万人に達すると推定されている。高カロリー摂取による肥満と糖尿病の世界的な蔓延に伴い、低カロリーの代替甘味料の必要性が高まっている。

フラクトオリゴ糖は、主に低カロリーの代替甘味料として使用される。デリケートな甘味でカロリーが低く、ショ糖の半分以下のカロリーしかありません。フラクトオリゴ糖は難消化性で、血糖値に影響を与えない。これらは代替糖として様々な食品用途に使用され、市場の成長を牽引している。

フラクトオリゴ糖の高コストと副作用の可能性

フラクトオリゴ糖の高コストは、世界市場成長の主要な抑制要因の一つである可能性があります。低い収率、高い生産コスト、複雑な精製と品質管理は、フラクトオリゴ糖の高コストの要因のいくつかである。価格に敏感なエンドユーザーは、この製品を置き去りにして、より安価な他の砂糖代替品を取り上げる可能性がある。

フラクトオリゴ糖の過剰摂取は、下痢、腹部膨満感、胃けいれんなどの副作用を引き起こす可能性がある。この副作用は、果糖不耐症に起因することもある。多量摂取は胃の不調を招き、過敏性腸症候群の人々を苦しめる。

セグメント分析
世界のフラクトオリゴ糖市場は、供給源、形態、用途、地域によって区分される。

低カロリー食品・飲料への高い需要

フラクトオリゴ糖の世界市場は、用途別に乳児用製剤、食品・飲料、栄養補助食品、飼料、医薬品に区分される。食品と飲料は、低カロリー食品への需要の増加により、世界市場で最大のシェアを占めている。高糖分製品に関連する健康への懸念が高まる中、低カロリー食品・飲料の生産に使用される代替糖への需要が急増している。

フラクトオリゴ糖は、製菓、製パン、飲料、デザートなどの食品・飲料分野で複数の用途がある。食品・飲料分野での応用に向けた新製品の発売が、同分野の成長を後押ししている。例えば、2023年5月、天然由来の機能性原料を提供するBENEO社は、糖質低減のためのBENEO-SCL85原料の発売を発表した。これらの原料は、ベーカリー、乳製品、シリアルなど様々な食品用途で積極的に使用されている。

フォームのトップ

地理的浸透度
北米における低カロリー製品の需要増加

世界のフラクトオリゴ糖市場は北米が支配的である。消費者の健康意識の高まりに伴い、この地域では様々な食品の健康的な代替品へのニーズが高まっている。この地域では肥満と糖尿病の有病率が増加しており、複数の食品製造に使用する代替糖製品に対するニーズが高まっている。

米国疾病予防管理センター（Centers for Disease Control and Prevention 2023）によると、米国では成人の41.9％以上、子供の19.7％以上が肥満に罹患している。米国心臓協会は、ほとんどの成人女性の糖質カロリーを1日100キロカロリー未満、ほとんどの男性の糖質カロリーを1日150キロカロリー未満に厳しく制限することを推奨しており、消費者に低カロリー製品を摂取するよう動機付け、砂糖代替品の需要を高めている。

競争環境
市場の主な世界的プレーヤーには、BENEO、Cargill, Incorporated、Ingredion、Tereos、Biosynth、Tate & Lyle、Galam Group、TATA Chemicals Limited、AVANSCHEM、Merck KGaAなどがある。

COVID-19 影響分析
COVID-19パンデミックの発生は、世界のフラクトオリゴ糖市場にプラスの影響を与えた。パンデミックは、サプライチェーン活動の中断により、製品の生産とエンドユーザーへの流通において市場メーカーに大きな課題をもたらしたが、市場はその後、eコマース・プラットフォームの利用とエンドユーザー産業からの高い需要により売上を伸ばした。

NIH 2020によると、肥満と糖尿病はCOVID-19入院の2大危険因子である。同団体は、糖尿病や重度の肥満のある人は感染しやすく、COVID-19による死亡リスクが高いと述べている。COVID-19による死亡リスクが高い高齢患者のうち、26.8％が糖尿病を患っている。摂取カロリーを維持するため、消費者の低カロリー製品への嗜好が高まっている。

主な動き
2023年5月、天然由来の機能性素材を提供するBENEO社は、糖質低減素材「BENEO-SCL85」の発売を発表した。これらの素材は、ベーカリー、乳製品、シリアルなど様々な食品用途で積極的に使用されている。
2022年3月、食品・飲料原料およびソリューションの世界的大手プロバイダーであるテート＆ライルPLCは、フルクトオリゴ糖の製造・販売を手掛けるQuantum Hi-Tech Biological Co.Ltd.を買収する契約を締結した。
2020年6月、食品および動物栄養業界向けの特殊原料を製造する世界的な栄養原料メーカーであるガラム社は、約2000万米ドルを投資して2つの新しいフラクトオリゴ糖製造工場を設立した。
レポートを購入する理由
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2024年ターゲットオーディエンス
メーカー／バイヤー
業界投資家／投資銀行家
リサーチ・プロフェッショナル
新興企業

調査方法と調査範囲
1. 調査方法
2. 調査目的と調査範囲
定義と概要
エグゼクティブサマリー
1. ソース別スニペット
2. 形式別スニペット
3. 用途別スニペット
4. 地域別スニペット
ダイナミクス
1. 影響要因
  1. ドライバー
    1. フラクトオリゴ糖の機能的利点
    2. 代替糖としての高い利用
  2. 阻害要因
    1. フラクトオリゴ糖の高コストと副作用の可能性
  3. 機会
  4. 影響分析
業界分析
1. ポーターのファイブフォース分析
2. サプライチェーン分析
3. 価格分析
4. 規制分析
5. DMI意見
COVID-19の分析
1. COVID-19の分析
  1. COVID前のシナリオ
  2. COVID中のシナリオ
  3. COVID後のシナリオ
2. COVID-19中の価格ダイナミクス
3. 需給スペクトラム
4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
5. メーカーの戦略的取り組み
6. 結論
ソース別
1. 市場紹介
  1. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：供給源別
  2. 市場魅力度指数：ソース別
2. ショ糖
  1. ショ糖
  2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%)
3. イヌリン
フォーム別
1. 市場紹介
  1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：形態別
  2. 市場魅力度指数：形態別
2. 液体
  1. 製品紹介
  2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%)
3. 粉体
アプリケーション別
1. 市場紹介
  1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
  2. 市場魅力度指数：用途別
2. 乳児用製剤
  1. 市場紹介
  2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%)
3. 食品・飲料
4. 栄養補助食品
5. 動物飼料
6. 医薬品
地域別
1. 市場紹介
  1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
  2. 市場魅力度指数：地域別
2. 北米
  1. 市場紹介
  2. 地域別主要ダイナミクス
  3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：供給源別
  4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：形態別
  5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
  6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
    1. 米国
    2. カナダ
    3. メキシコ
3. ヨーロッパ
  1. 序論
  2. 主要地域別ダイナミクス
  3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：供給源別
  4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：形態別
  5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
  6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
    1. ドイツ
    2. イギリス
    3. フランス
    4. イタリア
    5. スペイン
    6. その他のヨーロッパ
4. 南米
  1. 序論
  2. 主要地域別ダイナミクス
  3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：供給源別
  4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：形態別
  5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
  6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
    1. ブラジル
    2. アルゼンチン
    3. その他の南米諸国
5. アジア太平洋
  1. 序論
  2. 主要地域別ダイナミクス
  3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：供給源別
  4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：形態別
  5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
  6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
    1. 中国
    2. インド
    3. 日本
    4. オーストラリア
    5. その他のアジア太平洋地域
6. 中東およびアフリカ
  1. 序論
  2. 地域別主要ダイナミクス
  3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：供給源別
  4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：形態別
  5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
競争環境
1. 競争シナリオ
2. 市場ポジショニング/シェア分析
3. M&A分析
会社概要
1. ベネオ
  1. 会社概要
  2. 製品ポートフォリオと説明
  3. 財務概要
  4. 主な展開
2. カーギル社
3. イングレディオン
4. テレオス
5. バイオシンス
6. テート＆ライル
7. ガラムグループ
8. タタ・ケミカルズ・リミテッド
9. アバンケム
10. Merck KGaA(リストは除く)
付録
1. 会社概要とサービス
2. お問い合わせ

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