グローバルにおける即席めん市場（2024-2031）：製品タイプ別（野菜、チキン、海産物、その他）、原材料別（小麦、米、オーツ麦、その他）、パッケージ別（パケット、カップ/ボウル）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他）、地域別（北米、欧州、南米、アジア太平洋、中東、アフリカ）-シェア、規模、展望、機会分析

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即席めん市場規模
即席麺の世界市場規模は2022年に4,250万ドルに達し、2030年には6,620万ドルに達することで有利な成長を目撃すると予測されている。予測期間中（2024-2031年）の年平均成長率は5.7%である。即席麺は、数分で簡単に調理できる便利で素早い食事の選択肢である。インスタント麺は、単独の食事としても、スナックとしても食べることができる。

インスタント麺は、さまざまなソース、野菜、タンパク質を加えることで、さまざまな味と食感を作り出すことができる。

インスタントラーメンは、特に低所得国や低予算の人々にとって、手ごろで入手しやすい食品である。即席めんは良質な炭水化物源であり、素早くエネルギーを補給することができる。即席めん市場は競争が激しく、多くの世界的・地域的プレーヤーが存在する。市場を牽引しているのは、ライフスタイルの変化、都市化の進展、コンビニエンス・フードの人気の高まりといった要因である。

即席めん市場のダイナミクス
便利な食品の普及が即席めん市場の成長を牽引

人々の多忙な仕事のスケジュールは、毎日のルーチンを妨げることなく、素早く調理して消費できる調理済み食品の需要を促進している。そのため、簡便な食品は、賞味期限が長い、即席の前菜になる、世界市場で幅広く入手できるなど、いくつかの利点を提供することで、消費者の間で広く普及している。

世界即席麺協会によると、即席麺の需要は2017年の100,110百万食から2021年には118,180百万食に増加している。このタイプの麺は消費者の間で最も人気のあるスナックの1つであり、予測期間中の成長を助ける世界市場全体で大きな支持を得ている。

肥満と糖尿病の増加が即席めん市場の成長を阻む

ジャーナル・オブ・ニュートリション誌に発表された研究によると、インスタントラーメンの定期的な摂取は、心臓病、脳卒中、糖尿病のリスクを高めるメタボリックシンドロームの高いリスクと関連していることがわかった。即席めんを週に2回以上食べる人は、あまり食べない人に比べてメタボリックシンドロームの有病率が高いことがわかった。

Journal of Academy of Nutrition and Dieteticsに掲載された研究によると、インスタントラーメンの摂取は、カロリー、ナトリウム、不健康な脂肪の摂取量が多く、体重増加や肥満の原因になるという。

即席めん市場のセグメンテーション
世界の即席めん市場は、製品タイプ、原材料、包装、流通チャネル、地域によって区分される。

即席めん市場で最大のシェアを占めるチキン即席めん部門

鶏肉即席麺は2022年に市場シェアの30～40％を占めた。これは、その味の提供と手頃な価格の要因のために、その麺の製造中に鶏肉の利用によってプラスの影響を受けている。国連食糧農業機関（FAO）によると、鶏肉製品の需要はここ数年、世界中で劇的に上昇している。チキンの即席麺は、タンパク質、炭水化物などの優れた供給源として、より適切な食品オプションであることが証明されており、そのため市場の成長が期待されている。

即席めん市場の地域別シェア
予測期間中、アジア太平洋地域が即席麺の世界市場を席巻

地域別では、アジア太平洋地域が即席めん市場を支配すると予想されている。これは、巨大な消費者ベースと、市場シナリオにおけるいくつかの多様な食品アイテムに費やすことを可能にする可処分所得によって推進される。即席麺は、最も消費しやすいコンビニエンス食品の一つであり、この地域の中国、インドネシア、インドなどの人口の多い国々で、その需要は急速なペースで増加している。

世界即席麺協会によると、即席麺の需要において中国は依然として第1位である。中国の即席麺需要は、2017年の389億6000万食から2021年には439億9000万食に増加している。

インスタントラーメン企業
即席めん市場の主な世界的プレーヤーは、日清食品ホールディングス、ネスレS.A.、ITC Limited、Capital Foods Pvt Ltd.、味の素株式会社、Thai Preserved Food Factory Co.Ltd.、CG Foods India Pvt.Ltd.、GSK Consumer Healthcare (India) Ltd.、Inbisco India Pvt.Ltd.、Aico Food Ltd.である。

COVID-19 即席めん市場への影響
COVIDインパクト

COVID-19は、ウイルスの影響を抑えるために小売店を臨時休業させるなど、消費者の間にパニック状況を作り出している。このため、消費者はパニック状態に陥り、即席麺のような賞味期限の長い食品を買いだめするようになった。例えば、日本の即席麺メーカーである東洋水産は、即席麺の需要が増加し、例年よりも高い水準にあると述べている。

消費者の備蓄もまた、スーパーマーケットやハイパーマーケット、コンビニエンスストア、食品供給業者に世界的に甚大なプレッシャーを与える結果となり、Eコマースへの移行を急速に加速させている。

ロシア・ウクライナ戦争の影響

紛争は、ロシアとウクライナの両国の即席麺メーカーにとって、生産とサプライチェーンの混乱につながった。ロシア連邦統計局によると、COVID-19の大流行と経済制裁により、即席麺の生産に必要な原材料や設備の輸入に影響が出ており、2020年のロシアにおける食品生産は0.4％減少した。

ユーロモニター・インターナショナルによると、紛争が始まった2014年、ウクライナにおける即席麺の売上は15％増加した。

主な動き
2020年6月、インドネシアのインドフードCBPは、消費者向け製品の急成長市場での事業拡大のため、アフリカと中東で即席麺を製造するパインヒル社を30億ドルで買収する予定だった。
2021年2月、Saffola Oodlesブランドの即席麺の導入により、Marico Ltd.は即席麺業界へのデビューを発表した。同社によると、これは人口統計学的関連性を拡大し、健康的な調理済み間食分野での地位を固めるという同社の目標に沿ったものである。
2022年11月、WH Smithと24Seven Storesでの新しい即席麺の導入は、新しい製品ラインを多様化する努力の一環であるとYuは主張した。
レポートを購入する理由

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2024年ターゲットオーディエンス

メーカー / バイヤー
業界投資家／投資銀行家
リサーチ・プロフェッショナル
新興企業

方法論と範囲
1. 研究方法
2. 調査目的と報告範囲
定義と概要
エグゼクティブ・サマリー
1. 製品タイプ別スニペット
2. 原材料別スニペット
3. パッケージ別スニペット
4. 流通チャネル別スニペット
5. 地域別スニペット
ダイナミクス
1. 影響要因
  1. 推進要因
    1. 便利な食品の普及
  2. 阻害要因
    1. 肥満と糖尿病の増加
  3. 機会
    1. フレーバーと品種のイノベーションの増加
  4. 影響分析
業界分析
1. ポーターのファイブフォース分析
2. サプライチェーン分析
3. 価格分析
4. 規制分析
COVID-19分析
1. COVID-19の分析
  1. COVID-19前のシナリオ
  2. COVID-19期間中のシナリオ
  3. COVID-19後のシナリオ
2. COVID-19の価格ダイナミクス
3. 需給スペクトラム
4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
5. メーカーの戦略的取り組み
6. 結論
製品タイプ別
1. 製品紹介
  1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：製品タイプ別
  2. 市場魅力度指数：製品タイプ別
2. 野菜
  1. 市場紹介
  2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
3. チキン
4. 海の幸
5. その他
原材料別
1. 市場紹介
  1. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：原材料別
  2. 市場魅力度指数：原材料別
2. 小麦
  1. 市場紹介
  2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
3. 米
4. オート麦
5. その他
パッケージング
1. 序論
  1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：包装材別
  2. 市場魅力度指数：包装材別
2. パケット
  1. 市場紹介
  2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
3. カップ/ボウル
流通チャネル別
1. 市場紹介
  1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
  2. 市場魅力度指数：流通チャネル別
2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット
  1. 市場紹介
  2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
3. 専門店
4. コンビニエンス・ストア
5. オンライン販売
6. その他
地域別
1. 市場紹介
  1. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：地域別
  2. 市場魅力度指数、地域別
2. 北米
  1. 序論
  2. 主要地域別ダイナミクス
  3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：製品タイプ別
  4. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：原材料別
  5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：包装材別
  6. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
  7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）, 国別
    1. アメリカ
    2. カナダ
    3. メキシコ
3. ヨーロッパ
  1. はじめに
  2. 主要地域別ダイナミクス
  3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：製品タイプ別
  4. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：原材料別
  5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：包装材別
  6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）, 国別
    1. ドイツ
    2. イギリス
    3. フランス
    4. イタリア
    5. スペイン
    6. その他のヨーロッパ
4. 南アメリカ
  1. はじめに
  2. 主要地域別ダイナミクス
  3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：製品タイプ別
  4. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：原材料別
  5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：包装材別
  6. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
  7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）, 国別
    1. ブラジル
    2. アルゼンチン
    3. その他の南米地域
5. アジア太平洋
  1. はじめに
  2. 地域別主要ダイナミクス
  3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：製品タイプ別
  4. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：原材料別
  5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：包装材別
  6. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
  7. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
    1. 中国
    2. インド
    3. 日本
    4. オーストラリア
    5. その他のアジア太平洋地域
6. 中東・アフリカ
  1. 序論
  2. 主要地域別ダイナミクス
  3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：製品タイプ別
  4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：原材料別
  5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：包装材別
  6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
競争環境
1. 競争のシナリオ
2. 市場ポジショニング／シェア分析
3. M&A分析
会社概要
1. 日清食品ホールディングス
  1. 会社概要
  2. 製品ポートフォリオと概要
  3. 財務概要
  4. 主な事業展開
2. ネスレS.A.
3. ITCリミテッド
4. キャピタル・フーズ社
5. 味の素株式会社
6. タイ保存食品工場
7. CGフーズ・インディア社
8. GSKコンシューマーヘルスケア（インド）社
9. インビスコ・インディア社
10. アイコフード株式会社（※リストは抜粋ではない）
付録
1. 会社概要とサービス
2. お問い合わせ

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方法論と範囲

定義と概要

エグゼクティブ・サマリー

ダイナミクス

業界分析

COVID-19分析

製品タイプ別

原材料別

パッケージング

流通チャネル別

地域別

競争環境

会社概要

付録

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