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グルテンフリー食品および飲料とは、大麦、小麦、ライ麦、およびそれらの派生物に含まれるタンパク質であるグルテンを含まない製品です。これらの食品は、セリアック病やグルテン過敏症の方、またはさまざまな理由でグルテンフリーの食事を実践する方にとって不可欠なものです。一般的なグルテンフリー食品には、新鮮な果物や野菜、赤身の肉、魚、家禽類、乳製品、卵などがあります。ココナッツ粉、アーモンド粉、タピオカ粉などの代替粉もグルテンフリーで、製菓に使用されています。グルテンフリーのパン、パスタ、クラッカー、シリアルなどのグルテンフリーの包装食品は広く入手可能です。さらに、ポテトチップスやポップコーンなど、多くのスナック菓子はもともとグルテンを含まないものが多いです。飲料カテゴリーでは、水、コーヒー、紅茶、100%果汁ジュースなど、無味の純粋な飲料はもともとグルテンを含みません。しかし、フレーバー付きや特殊な飲料には、グルテンベースの添加物が含まれていたり、加工中に交差汚染されたりしている可能性があるため、注意が必要です。
日本のグルテンフリー食品および飲料の市場動向：
グルテンフリー食品および飲料は、市場を牽引する要因がいくつか重なり、目覚ましい成長を遂げています。まず、日本におけるセリアック病や非セリアック型グルテン過敏症などのグルテン関連疾患の増加が需要を後押ししています。その結果、これらの疾患と診断された消費者は、安全なグルテンフリーの代替品を求め、市場を牽引しています。さらに、拡大を続ける健康志向も重要な役割を果たしています。消費者の健康志向が高まるにつれ、より健康的な選択肢としてグルテンフリーの食品が積極的に求められるようになりました。さらに、胃腸の不快感を軽減し、健康全般を改善する手段としてグルテンフリーの食事療法が認識されるようになったことも、その普及を後押ししています。また、食品業界が多様な食生活への対応を進めていることも、大きな推進要因となっています。地域メーカーは、より幅広い消費者層に対応するために、製品ラインナップにグルテンフリーの選択肢を組み込むことが増えています。これにより、製品の入手可能性と種類が改善され、より多くの顧客を引き付けることにつながっています。これとは別に、デジタルプラットフォームを通じてグルテンフリーダイエットに関する消費者の知識を向上させるソーシャルメディアや情報共有の影響により、日本のグルテンフリー食品および飲料市場が牽引されることが期待されています。
日本のグルテンフリー食品および飲料市場のセグメンテーション：
IMARC Groupは、市場の各セグメントにおける主要な動向の分析と、2024年から2032年までの国レベルでの予測を提供しています。当社のレポートでは、製品タイプと流通チャネルに基づいて市場を分類しています。
製品タイプ別洞察：
ベーカリーおよび菓子類
飲料
調味料、調味料、スプレッド
乳製品および乳製品代替品
肉および肉代替品
その他
本レポートでは、製品タイプ別に市場を詳細に分類・分析しています。これには、ベーカリーおよび製菓、飲料、調味料、調味料およびスプレッド、乳製品および乳製品代替品、肉および肉代替品、その他が含まれます。
流通チャネルの洞察：
スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
コンビニエンスストア
オンライン小売
その他
流通チャネル別の市場の詳細な内訳と分析も報告書に記載されています。これには、スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他が含まれます。
競合状況：
市場調査レポートでは、市場における競争環境の包括的な分析も提供しています。市場構造、主要企業のポジショニング、トップの勝利戦略、競争力のあるダッシュボード、企業評価の象限などの競争分析がレポートに記載されています。また、すべての主要企業の詳しいプロフィールも提供されています。
1 序文
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 日本グルテンフリー食品・飲料市場 – イントロダクション
4.1 概要
4.2 市場力学
4.3 業界トレンド
4.4 競合情報
5 日本グルテンフリー食品・飲料市場の概観
5.1 過去および現在の市場トレンド（2018年～2023年
5.2 市場予測（2024年～2032年
6 日本グルテンフリー食品および飲料市場 – 製品タイプ別内訳
6.1 ベーカリーおよび菓子類
6.1.1 概要
6.1.2 市場動向（2018年～2023年）
6.1.3 市場予測（2024年～2032年）
6.2 飲料
6.2.1 概要
6.2.2 市場の歴史的および現在の動向（2018年～2023年）
6.2.3 市場予測（2024年～2032年）
6.3 調味料、シーズニング、スプレッド
6.3.1 概要
6.3.2 市場の歴史的および現在の動向（2018年～2023年）
6.3.3 市場予測（2024～2032年）
6.4 乳製品および乳製品代替品
6.4.1 概要
6.4.2 市場の歴史的および現在の動向（2018～2023年）
6.4.3 市場予測（2024～2032年）
6.5 肉および肉代替品
6.5.1 概要
6.5.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2018～2023年）
6.5.3 市場予測（2024～2032年）
6.6 その他
6.6.1 過去の市場動向および現在の市場動向（2018～2023年）
6.6.2 市場予測（2024～2032年）
7 日本のグルテンフリー食品および飲料市場 – 流通チャネル別内訳
7.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
7.1.1 概要
7.1.2 市場の歴史的および現在の動向（2018年～2023年
7.1.3 市場予測（2024年～2032年
7.2 コンビニエンスストア
7.2.1 概要
7.2.2 市場の歴史と現在の動向（2018年～2023年）
7.2.3 市場予測（2024年～2032年）
7.3 オンライン小売
7.3.1 概要
7.3.2 市場の歴史と現在の動向（2018年～2023年）
7.3.3 市場予測（2024年～2032年）
7.4 その他
7.4.1 市場の動向（2018年～2023年）
7.4.2 市場予測（2024年～2032年）
8 日本のグルテンフリー食品および飲料市場 – 地域別内訳
8.1 関東地方
8.1.1 概要
8.1.2 市場の歴史と現在の動向（2018年～2023年
8.1.3 製品タイプ別の市場内訳
8.1.4 流通チャネル別の市場内訳
8.1.5 主要企業
8.1.6 市場予測（2024年～2032年
8.2 関西/近畿地方
8.2.1 概要
8.2.2 市場の歴史と現在の動向（2018年～2023年
8.2.3 製品タイプ別の市場内訳
8.2.4 流通チャネル別の市場内訳
8.2.5 主要企業
8.2.6 市場予測（2024年～2032年
8.3 中央・中部地域
8.3.1 概要
8.3.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2018年～2023年
8.3.3 製品タイプ別の市場内訳
8.3.4 流通チャネル別の市場内訳
8.3.5 主要企業
8.3.6 市場予測（2024年～2032年
8.4 九州・沖縄地域
8.4.1 概要
8.4.2 市場の歴史と現在の動向（2018年～2023年
8.4.3 製品タイプ別の市場内訳
8.4.4 流通チャネル別の市場内訳
8.4.5 主要企業
8.4.6 市場予測（2024年～2032年
8.5 東北地域
8.5.1 概要
8.5.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2018年～2023年
8.5.3 製品タイプ別の市場内訳
8.5.4 流通チャネル別の市場内訳
8.5.5 主要企業
8.5.6 市場予測（2024年～2032年
8.6 中国地域
8.6.1 概要
8.6.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2018年～2023年
8.6.3 製品タイプ別の市場内訳
8.6.4 流通チャネル別の市場内訳
8.6.5 主要企業
8.6.6 市場予測（2024年～2032年
8.7 北海道地域
8.7.1 概要
8.7.2 市場の歴史と現在の動向（2018年～2023年
8.7.3 製品タイプ別の市場内訳
8.7.4 流通チャネル別の市場内訳
8.7.5 主要企業
8.7.6 市場予測（2024年～2032年
8.8 四国地域
8.8.1 概要
8.8.2 市場の歴史的および現在の動向（2018年～2023年
8.8.3 製品タイプ別の市場内訳
8.8.4 流通チャネル別の市場内訳
8.8.5 主要企業
8.8.6 市場予測（2024年～2032年
9 日本のグルテンフリー食品および飲料市場 – 競合状況
9.1 概要
9.2 市場構造
9.3 市場参入企業のポジショニング
9.4 主な成功戦略
9.5 競合ダッシュボード
9.6 企業評価クアドラント
10 主要企業のプロフィール
10.1 企業A
10.1.1 事業概要
10.1.2 製品ポートフォリオ
10.1.3 事業戦略
10.1.4 SWOT分析
10.1.5 主要ニュースとイベント
10.2 企業B
10.2.1 事業概要
10.2.2 製品ポートフォリオ
10.2.3 事業戦略
10.2.4 SWOT分析
10.2.5 主要ニュースとイベント
10.3 企業C
10.3.1 事業概要
10.3.2 製品ポートフォリオ
10.3.3 事業戦略
10.3.4 SWOT分析
10.3.5 主要ニュースとイベント
10.4 企業D
10.4.1 事業概要
10.4.2 製品ポートフォリオ
10.4.3 事業戦略
10.4.4 SWOT分析
10.4.5 主要ニュースとイベント
10.5 企業E
10.5.1 事業概要
10.5.2 製品ポートフォリオ
10.5.3 事業戦略
10.5.4 SWOT分析
10.5.5 主要ニュースとイベント
これは見本としての目次であるため、社名は記載されていません。最終報告書には完全なリストが記載されます。
11 日本のグルテンフリー食品および飲料市場 – 業界分析
11.1 推進要因、阻害要因、および機会
11.1.1 概要
11.1.2 推進要因
11.1.3 阻害要因
11.1.4 機会
11.2 ポーターのファイブフォース分析
11.2.1 概要
11.2.2 買い手の交渉力
11.2.3 売り手の交渉力
11.2.4 競争の度合い
11.2.5 新規参入の脅威
11.2.6 代替品の脅威
11.3 バリューチェーン分析
12 付録
