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Stratistics MRCによると、海洋タンパク質加水分解物の世界市場は2023年に2億7,970万ドルを占め、予測期間中の年平均成長率は6.3%で2030年には4億2,900万ドルに達する見込みである。海洋タンパク質加水分解物は、魚介類などの海洋タンパク質源を酵素的または化学的に分解して得られる生物活性化合物である。アミノ酸、ペプチド、微量栄養素を豊富に含み、食品、医薬品、農業など多様な用途を誇る。抗酸化作用、抗菌作用、抗炎症作用で知られ、健康と幸福を促進する。農業分野では、植物の成長、ストレス耐性、土壌の健全性を高める。
米国の国民健康栄養調査（National Health and Nutrition Examination Survey）が2019年に発表した報告書によると、通常のミルクや粉ミルクを与えられている乳児の69％が牛乳粉ミルクを消費し、12.0％がタンパク質加水分解物を原材料とする大豆粉ミルクを消費しており、市場の成長に直接影響を与えている。
市場のダイナミクス：
ドライバー
機能性食品と栄養補助食品の需要拡大
消費者が健康志向を強め、機能性食品や栄養補助食品を求めるようになるにつれ、海洋性タンパク質加水分解物のような素材に対する需要も高まるだろう。こうした製品には、生物活性ペプチド、アミノ酸、その他の栄養素が豊富に含まれていることが多く、さまざまな健康上のメリットをもたらす可能性がある。機能性食品や栄養補助食品のメーカーは、海洋性タンパク質加水分解物を自社製品に組み込んで、その健康増進特性を活用しようとするかもしれない。これにより、海洋由来成分を特徴とする新しい製剤や製品ラインが開発され、市場の成長を後押しする可能性がある。
拘束：
原材料供給の変動
原料供給の変動は、海洋タンパク質加水分解物市場の価格不安定につながる可能性がある。タンパク質加水分解物の生産に使用される海洋副産物の供給が大幅に変動した場合、メーカーは、希少な時期にこれらの原料を調達するためのコスト上昇に直面する可能性がある。これは、生産コストの上昇、利益率の低下、あるいは消費者への価格転嫁の必要性につながる可能性がある。このように、供給の変動による原材料の品質のばらつきは、最終製品の栄養成分、風味、食感に影響を及ぼす可能性がある。その結果、顧客の不満足、消費者の信頼の低下、ブランドの評判の低下を招きかねない。
チャンスだ：
魚の廃棄物の増加
海洋性タンパク質加水分解物の生産に魚の廃棄物を利用することは、主要な魚の切り身から原料を調達するのに比べ、費用対効果が高い可能性がある。魚の廃棄物は魚の加工業者にとって価値が低いか、あるいはマイナスになることが多いため、これをタンパク質加水分解物のような付加価値製品に変換することで、廃棄物処理コストを相殺し、全体的なコスト効率を向上させることができる。研究者や製造業者は、魚の廃棄物から得られるタンパク質加水分解物の栄養価や機能的特性を最大化するために、さまざまな加工技術、配合、用途を探求することができる。
脅威だ：
高い生産コスト
製造コストの高騰は、海洋性タンパク質加水分解物メーカーの利益率を低下させる可能性がある。原材料費、人件費、設備費、エネルギー費などの製造経費がかさむと、十分な利益を上げながら競争力のある価格設定を維持することが難しくなる。高い製造コストを相殺し、収益性を維持するために、メーカーは海洋性タンパク質加水分解物製品の価格を引き上げる必要があるかもしれない。しかし、価格の上昇は、価格に敏感な消費者を遠ざけ、製品の市場競争力を低下させ、販売量と市場シェアの減少につながる可能性がある。
コビッド19の影響
世界的なサプライチェーンの混乱、物流の課題、加工施設の一時的な閉鎖は、生産と流通の変動につながっている。さらに、裁量支出の減少や必需品へのシフトといった消費者行動の変化が、海洋性タンパク質加水分解物製品に対する需要に影響を与えている。しかし、パンデミック（世界的大流行）の間、健康とウェルネスに対する意識の高まりは、機能性食品や栄養補助食品への需要を刺激し、市場の低迷をある程度緩和する可能性もある。
予測期間中、魚セグメントが最大となる見込み
海洋生態系における魚種の豊富さが海洋タンパク質加水分解物生産の主要な供給源として機能するため、魚類セグメントは有利な成長を遂げると推定される。魚の入手可能性と多様性は、原料の安定した多様な供給を保証し、市場の成長に大きく貢献している。さらに、加水分解物の生産における魚の廃棄物や副産物の利用は、水産加工産業における持続可能性を高め、廃棄物を削減する。このように、魚の存在は海洋タンパク質加水分解物市場に直接影響を与え、信頼できるサプライチェーンを確保し、環境に優しい慣行を促進する。
栄養補助食品分野は予測期間中に最も高いCAGRが見込まれる
消費者が筋肉の回復、体重管理、総合的な栄養サポートなど、健康とウェルネスのためにサプリメントを利用するようになっているためである。海洋タンパク質加水分解物は、その高いタンパク質含有量、生物学的利用能、潜在的な健康効果により評価されている。その結果、これらのサプリメントへの需要が海洋タンパク質加水分解物市場の成長を牽引し、メーカー各社は便利で効果的な栄養ソリューションを求める消費者ニーズに応えるため、製品提供の革新と拡大を促している。
最もシェアの高い地域
アジア太平洋地域が予測期間中最大の市場シェアを占めると予測されるのは、規制基準や認証の遵守が市場関係者にとって極めて重要だからである。食品の安全性、表示要件、輸出入規制、環境の持続可能性を管理する規制の状況を理解することは、この市場で事業を展開する企業にとって不可欠である。アジア太平洋地域の海洋性タンパク質加水分解物市場で事業を展開する主要企業には、メーカー、サプライヤー、販売業者が含まれます。これらの企業は、多国籍大企業から地元企業まで多岐にわたる。
CAGRが最も高い地域：
北米のCAGRは予測期間中に最も高くなると予測されている。これは、タンパク質サプリメント需要の増加、海洋由来タンパク質の健康上の利点に関する意識の高まり、生産技術の革新などの要因がこの市場の成長を促進している可能性があるためである。さらに、海洋タンパク質加水分解物は、栄養補助食品、動物飼料、医薬品、化粧品、機能性食品など、様々な産業で用途が見出されている。市場分析では、北米内の特定の用途とそれぞれの市場シェアを掘り下げる可能性がある。
市場の主要プレーヤー
海洋性タンパク質加水分解物市場の主要企業には、Alaska Protein Recovery、天野エンザイム株式会社、Bio-Cat, Inc、Hofseth BioCare ASA、Janatha Fish Meal & Oil Products、Marutham Bio Ages Innovations (P) Ltd、NAN Vietnam、Nutrifish、Rossyew、Scanbio Marine Group AS、Sopropêche、Vinh Hoan Seafood JSC
主な進展
2024年1月、Enviro Tech International, Inc.は、内装の下塗りおよび塗装部品の軽度から中度の洗浄を目的としたノースップ・グラマンのクリーナー、溶剤、コンパウンドの供給元として承認されたと発表した。
2024年1月、BIO-CATとCaldic North Americaが独占提携を発表。この契約により、BIO-CATは、コンパニオンアニマル市場において、付加価値の高い抗酸化剤、ビタミン、ミネラル、成分ソリューションを提供するカルディックのリーダー的地位を活用し、迅速な市場参入戦略を確保する。
2021年1月、BIO-CAT社はKerry Health & Nutrition社とのパートナーシップにより、OPTI-BIOME MB40®プロバイオティクスの世界的販売を開始する。OPTI-BIOME MB40® (Bacillus subtilis ATCC122264)は、非遺伝子組み換えで安定性の高いプロバイオティクス菌株であり、同社によると、様々な栄養補助食品やその他の関連用途に理想的な成分であるという。
対象ソース
– 魚類
– 甲殻類
– 藻類
– その他
対象形態
– 液体
– 乾燥
対象用途
– 動物飼料
– 栄養補助食品
– 医薬品
– 化粧品
– その他の用途
対象地域
– 北米
米国
カナダ
メキシコ
– ヨーロッパ
o ドイツ
イギリス
o イタリア
o フランス
o スペイン
o その他のヨーロッパ
– アジア太平洋
o 日本
o 中国
o インド
o オーストラリア
o ニュージーランド
o 韓国
o その他のアジア太平洋地域
– 南アメリカ
o アルゼンチン
o ブラジル
o チリ
o その他の南米諸国
– 中東・アフリカ
o サウジアラビア
o アラブ首長国連邦
o カタール
o 南アフリカ
o その他の中東・アフリカ
レポート内容
– 地域レベルおよび国レベルセグメントの市場シェア評価
– 新規参入企業への戦略的提言
– 2021年、2022年、2023年、2026年、2030年の市場データをカバー
– 市場動向（促進要因、制約要因、機会、脅威、課題、投資機会、推奨事項）
– 市場予測に基づく主要ビジネスセグメントにおける戦略的提言
– 主要な共通トレンドをマッピングした競合のランドスケープ
– 詳細な戦略、財務、最近の動向を含む企業プロファイリング
– 最新の技術的進歩をマッピングしたサプライチェーン動向
無料カスタマイズの提供：
本レポートをご購入いただいたお客様には、以下の無料カスタマイズオプションのいずれかをご提供いたします：
– 企業プロファイリング
o 追加市場プレーヤーの包括的プロファイリング（3社まで）
o 主要企業のSWOT分析（3社まで）
– 地域セグメンテーション
o 顧客の関心に応じた主要国の市場推定、予測、CAGR（注：フィージビリティチェックによる）
– 競合ベンチマーキング
o 製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング
1 エグゼクティブ・サマリー
2 序文
2.1 概要
2.2 ステークホルダー
2.3 調査範囲
2.4 調査方法
2.4.1 データマイニング
2.4.2 データ分析
2.4.3 データの検証
2.4.4 リサーチアプローチ
2.5 リサーチソース
2.5.1 一次調査ソース
2.5.2 セカンダリーリサーチソース
2.5.3 前提条件
3 市場動向分析
3.1 はじめに
3.2 推進要因
3.3 抑制要因
3.4 機会
3.5 脅威
3.6 アプリケーション分析
3.7 新興市場
3.8 コビッド19の影響
4 ポーターズファイブフォース分析
4.1 供給者の交渉力
4.2 買い手の交渉力
4.3 代替品の脅威
4.4 新規参入の脅威
4.5 競争上のライバル
5 海洋タンパク質加水分解物の世界市場、供給源別
5.1 はじめに
5.2 魚類
5.3 甲殻類
5.4 藻類
5.5 その他の供給源
6 海洋タンパク質加水分解物の世界市場、形態別
6.1 はじめに
6.2 液体
6.3 乾燥
7 海洋タンパク質加水分解物の世界市場：用途別
7.1 はじめに
7.2 動物飼料
7.3 ダイエットサプリメント
7.4 医薬品
7.5 化粧品
7.6 その他の用途
8 海洋タンパク質加水分解物の世界市場、地域別
8.1 はじめに
8.2 北米
8.2.1 米国
8.2.2 カナダ
8.2.3 メキシコ
8.3 ヨーロッパ
8.3.1 ドイツ
8.3.2 イギリス
8.3.3 イタリア
8.3.4 フランス
8.3.5 スペイン
8.3.6 その他のヨーロッパ
8.4 アジア太平洋
8.4.1 日本
8.4.2 中国
8.4.3 インド
8.4.4 オーストラリア
8.4.5 ニュージーランド
8.4.6 韓国
8.4.7 その他のアジア太平洋地域
8.5 南米
8.5.1 アルゼンチン
8.5.2 ブラジル
8.5.3 チリ
8.5.4 その他の南米地域
8.6 中東・アフリカ
8.6.1 サウジアラビア
8.6.2 アラブ首長国連邦
8.6.3 カタール
8.6.4 南アフリカ
8.6.5 その他の中東・アフリカ地域
9 主要開発
9.1 契約、パートナーシップ、提携、合弁事業
9.2 買収と合併
9.3 新製品上市
9.4 事業拡大
9.5 その他の主要戦略
10 会社プロファイル
10.1 アラスカ・プロテイン・リカバリー
10.2 天野エンザイム株式会社
10.3 バイオキャット
10.4 バイオマリン成分
10.5 バイオマックス社
10.6 ブルーウェーブ・マリーン・イングリーディエンツ
10.7 コパリス・シー・ソリューションズ
10.8 CRブラウン・エンタープライズ
10.9 ダイアナ・グループ
10.10 エンバイロ・テック・インターナショナル社
10.11 ホフセス・バイオケアASA
10.12 ジャナタフィッシュミール＆オイルプロダクツ
10.13 マルサムバイオアジスイノベーションズ（P）リミテッド
10.14 NAN ベトナム
10.15 ニュートリフィッシュ
10.16 ロッシュー
10.17 スカンビオ・マリーングループAS
10.18 ソプロペシュ
10.19 ヴィンホアンシーフードJSC
表一覧
1 海洋タンパク質加水分解物の世界市場展望、地域別（2021-2030年） ($MN)
2 海洋タンパク質加水分解物の世界市場展望、供給源別 (2021-2030) ($MN)
3 海洋タンパク質加水分解物の世界市場展望、魚類別 (2021-2030) ($MN)
4 海洋タンパク質加水分解物の世界市場展望、甲殻類別 (2021-2030) ($MN)
5 海洋タンパク質加水分解物の世界市場展望、藻類別 (2021-2030) ($MN)
6 海洋タンパク質加水分解物の世界市場展望、その他のソース別 (2021-2030) ($MN)
7 海洋タンパク質加水分解物の世界市場展望、形態別 (2021-2030) ($MN)
8 海洋タンパク質加水分解物の世界市場展望、液体別 (2021-2030) ($MN)
9 海洋タンパク質加水分解物の世界市場展望、乾燥物別 (2021-2030) ($MN)
10 海洋タンパク質加水分解物の世界市場展望、用途別 (2021-2030) ($MN)
11 海洋タンパク質加水分解物の世界市場展望、動物飼料別 (2021-2030) ($MN)
12 海洋タンパク質加水分解物の世界市場展望、栄養補助食品別 (2021-2030) ($MN)
13 海洋性タンパク質加水分解物の世界市場展望、医薬品別 (2021-2030) ($MN)
14 海洋性タンパク質加水分解物の世界市場展望、化粧品別 (2021-2030) ($MN)
15 海洋性タンパク質加水分解物の世界市場展望、その他の用途別 (2021-2030) ($MN)
16 北米海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、国別 (2021-2030) ($MN)
17 北米海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、供給源別 (2021-2030) ($MN)
18 北米海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、魚類別 (2021-2030) ($MN)
19 北米海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、甲殻類別 (2021-2030) ($MN)
20 北米海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、藻類別 (2021-2030) ($MN)
21 北米海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、その他の供給源別 (2021-2030) ($MN)
22 北米海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、形態別 (2021-2030) ($MN)
23 北米海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、液体別 (2021-2030) ($MN)
24 北米海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、乾燥物別 (2021-2030) ($MN)
25 北米海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、用途別 (2021-2030) ($MN)
26 北米海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、動物飼料別 (2021-2030) ($MN)
27 北米海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、栄養補助食品別 (2021-2030) ($MN)
28 北米海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、医薬品別 (2021-2030) ($MN)
29 北米海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、化粧品別 (2021-2030) ($MN)
30 北米海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、その他の用途別 (2021-2030) ($MN)
31 欧州海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、国別 (2021-2030) ($MN)
32 欧州海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、供給源別 (2021-2030) ($MN)
33 欧州の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、魚類別 (2021-2030) ($MN)
34 欧州の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、甲殻類別 (2021-2030) ($MN)
35 欧州の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、藻類別 (2021-2030) ($MN)
36 欧州の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、その他の供給源別 (2021-2030) ($MN)
37 欧州の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、形態別 (2021-2030) ($MN)
38 欧州 海洋タンパク質加水分解物の市場展望、液体別 (2021-2030) ($MN)
39 欧州 海洋タンパク質加水分解物の市場展望、乾燥物別 (2021-2030) ($MN)
40 欧州 海洋タンパク質加水分解物の市場展望、用途別 (2021-2030) ($MN)
41 欧州海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、動物飼料別 (2021-2030) ($MN)
42 欧州海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、栄養補助食品別 (2021-2030) ($MN)
43 欧州海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、医薬品別 (2021-2030) ($MN)
44 欧州海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、化粧品別 (2021-2030) ($MN)
45 欧州海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、その他の用途別 (2021-2030) ($MN)
46 アジア太平洋地域の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、国別 (2021-2030) ($MN)
47 アジア太平洋地域の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、供給源別 (2021-2030) ($MN)
48 アジア太平洋地域の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、魚類別 (2021-2030) ($MN)
49 アジア太平洋地域の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、甲殻類別 (2021-2030) ($MN)
50 アジア太平洋地域の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、藻類別 (2021-2030) ($MN)
51 アジア太平洋地域の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、その他の供給源別 (2021-2030) ($MN)
52 アジア太平洋地域の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、形態別 (2021-2030) ($MN)
53 アジア太平洋地域の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、液体別 (2021-2030) ($MN)
54 アジア太平洋地域の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、乾燥物別 (2021-2030) ($MN)
55 アジア太平洋地域の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、用途別 (2021-2030) ($MN)
56 アジア太平洋地域の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、動物飼料別 (2021-2030) ($MN)
57 アジア太平洋地域の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、栄養補助食品別 (2021-2030) ($MN)
58 アジア太平洋地域の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、医薬品別 (2021-2030) ($MN)
59 アジア太平洋地域の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、化粧品別 (2021-2030) ($MN)
60 アジア太平洋地域の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、その他の用途別 (2021-2030) ($MN)
61 南アメリカの海洋性タンパク質加水分解物の市場展望：国別 (2021-2030) ($MN)
62 南米の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、供給源別 (2021-2030) ($MN)
63 南米の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、魚類別 (2021-2030) ($MN)
64 南米の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、甲殻類別 (2021-2030) ($MN)
65 南アメリカの海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、藻類別 (2021-2030) ($MN)
66 南アメリカの海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、その他の供給源別 (2021-2030) ($MN)
67 南アメリカの海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、形態別 (2021-2030) ($MN)
68 南米の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、液体別 (2021-2030) ($MN)
69 南米の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、乾燥物別 (2021-2030) ($MN)
70 南米の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、用途別 (2021-2030) ($MN)
71 南米の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、動物飼料別 (2021-2030) ($MN)
72 南米の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、栄養補助食品別 (2021-2030) ($MN)
73 南米の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、医薬品別 (2021-2030) ($MN)
74 南米の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、化粧品別 (2021-2030) ($MN)
75 南米の海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、その他の用途別 (2021-2030) ($MN)
76 中東＆アフリカ 海洋タンパク質加水分解物の市場展望、国別 (2021-2030) ($MN)
77 中東＆アフリカ海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、供給源別 (2021-2030) ($MN)
78 中東＆アフリカ海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、魚類別 (2021-2030) ($MN)
79 中東＆アフリカ 海洋タンパク質加水分解物の市場展望、甲殻類別 (2021-2030) ($MN)
80 中東＆アフリカ 海洋タンパク質加水分解物の市場展望、藻類別 (2021-2030) ($MN)
81 中東＆アフリカ海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、その他の供給源別 (2021-2030) ($MN)
82 中東＆アフリカ 海洋タンパク質加水分解物の市場展望、形態別 (2021-2030) ($MN)
83 中東＆アフリカ 海洋タンパク質加水分解物の市場展望、液体別 (2021-2030) ($MN)
84 中東＆アフリカ 海洋タンパク質加水分解物の市場展望：乾燥 (2021-2030年)別 ($MN)
85 中東＆アフリカ 海洋タンパク質加水分解物の市場展望：用途別 (2021-2030) ($MN)
86 中東＆アフリカ海洋性タンパク質加水分解物の市場展望：動物飼料別 (2021-2030) ($MN)
87 中東＆アフリカ海洋性タンパク質加水分解物の市場展望：栄養補助食品別 (2021-2030) ($MN)
88 中東＆アフリカ海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、医薬品別 (2021-2030) ($MN)
89 中東＆アフリカ海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、化粧品別 (2021-2030) ($MN)
90 中東＆アフリカ海洋性タンパク質加水分解物の市場展望、その他の用途別 (2021-2030) ($MN)
