ノンアルコール濃縮シロップの世界市場：タイプ別（フルーツシロップ、野菜シロップ、フレーバーシロップ、その他）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他）、用途別（飲料、デザート、料理用途、その他）、エンドユーザー別（家庭用、業務用）、地域別（北米、欧州、南米、アジア太平洋、中東・アフリカ）- シェア、規模、展望、機会分析、2023-2030年

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市場概要
世界のノンアルコール濃縮シロップ市場は、2022年に412億米ドルに達し、2023-2030年の予測期間中にCAGR 6.5%で成長し、2030年には580億米ドルに達すると予測されている。

ノンアルコール濃縮シロップ市場は、飲料業界の中でもダイナミックに進化する分野であり、水や炭酸水と混ぜることで風味豊かでカスタマイズ可能な飲料を作り出す濃縮シロップを中心に展開されている。この市場は、消費者の嗜好がより健康的でパーソナライズされた飲料へと変化していることから、大きな成長を遂げている。

健康と福祉を重視する傾向が強まっていることは、消費者の市場に対する関心を高める上で重要な役割を果たしている。個人が健康を優先するにつれて、過剰な砂糖や合成香料をふんだんに使った飲料の代替品を積極的に探すようになっている。例えば、濃縮シロップにステビアやモンクフルーツなどの天然甘味料を配合することで、砂糖の消費量を減らしたいという消費者のニーズに応えている。

フルーツシロップ部門が市場の4分の2以上を占め、タイプ別部門を支配している。自然のおいしさと用途の広さが市場シェアを押し上げている。地域別では北米が2/5以上のシェアを占めている。健康志向の消費者嗜好が根強いことが、この地域優位の主な理由である。

市場ダイナミクス
進化する消費者の嗜好

消費者の嗜好はより健康的なノンアルコール飲料へとシフトしており、ノンアルコール濃縮シロップの需要を押し上げている。ノンアルコール・シロップは、モクテル、ソーダ、フレーバー・ウォーターなど幅広い飲料を作るための汎用性の高いベースを提供し、アルコール消費量の減少傾向に合致している。

健康志向の消費者がカスタマイズ可能で風味豊かな代替品を求める中、ノンアルコール濃縮シロップ市場は拡大している。さらに、多様な嗜好に対応するため、メーカーが天然素材や砂糖代替品、エキゾチックなフレーバーでイノベーションを起こすことで、市場シェアは拡大している。しかしながら、砂糖摂取に対する意識の高まりと、プレミアムでエキゾチックな飲料体験への欲求により、市場規模は拡大すると予測される。

家庭でミクソロジーを楽しむトレンドの高まり

家庭でのミクソロジーの台頭は、ノンアルコール濃縮シロップ市場の拡大に大きく貢献している。消費者が自宅でバーのような体験を再現しようとする中、これらのシロップは複雑で風味豊かなドリンクを作るために不可欠な材料となっている。ノンアルコール濃縮シロップの市場シェアは、ミクソロジストや家庭の愛好家が多様な風味プロファイルを試すにつれて拡大している。

さらに、市場規模は、バー品質の飲料を家庭で調製できる利便性と費用対効果により拡大している。さらに、オーガニック・シロップの需要が高まっているため、大手企業数社はプレミアム・シロップや職人技シロップの生産・資本化に力を注いでいる。

高まるヘルス＆ウェルネスのトレンド

健康とウェルネスのトレンドは、ノンアルコール濃縮シロップ市場の主要な牽引役である。消費者が天然成分、低糖分、機能的メリットのある飲料を求める中、こうしたシロップが人気を集めている。メーカーは、健康志向の消費者に対応するため、天然甘味料、植物エキス、機能性添加物を配合したシロップを処方している。

ノンアルコール濃縮シロップの市場シェアは、ウェルビーイング重視の結果として拡大している。消費者が砂糖入りのソーダや人工的な飲料に代わるものとしてこれらのシロップを受け入れているため、市場規模は拡大するとみられる。植物由来やオーガニック志向の高まりは、市場の成長軌道にさらに寄与している。

フレーバーの革新と文化的・地域的フレーバーの統合に対する需要の高まり

フレーバーの革新は、ノンアルコール濃縮シロップ市場の重要な推進力である。消費者は従来の選択肢を超えた斬新な味覚体験を求め、メーカーはユニークで多様なシロップフレーバーの開発に取り組んでいる。消費者が新しいミックスや組み合わせを試しているため、前述のイノベーションへの意欲がノンアルコール濃縮シロップの市場シェアを高めている。

さらに、多様な味覚を持つ世界中の消費者に対応するため、文化的・地域的な風味が統合され、市場規模は拡大している。さらに、消費者が本格的でエキサイティングな風味のプロファイルにお金を払うことを厭わないため、プレミアム化の傾向と高品質の原材料の取り込みが市場の成長に寄与している。

表示、健康強調表示、原料調達に関する規制上の課題

ノンアルコール濃縮シロップ市場は、市場シェアと市場規模の両方に影響を与える規制上の課題に直面している。ラベル表示、健康強調表示、原料調達に関する厳しい規制は、市場拡大の妨げとなる可能性がある。地域ごとに異なる規制を遵守することは複雑でコストがかかるため、一部の企業は自社製品への参入や製品拡張を思いとどまる可能性がある。

さらに、企業は製品革新や市場拡大に注力するよりも、こうした規制を乗り切ることにリソースを投資するため、市場規模は制約を受ける可能性がある。透明性と消費者の安全性を確保しながら規制遵守を合理化する革新的なソリューションは、ノンアルコール濃縮シロップ市場の潜在力を最大限に引き出す上で極めて重要であろう。

セグメント分析
世界のノンアルコール濃縮シロップ市場は、タイプ、流通チャネル、用途、エンドユーザー、地域によって区分される。

フルーツシロップの自然なおいしさと多彩な用途

フルーツシロップ分野は、ノンアルコール濃縮シロップ市場の活気あるスターであり、その自然なおいしさと多様な用途でトップに君臨している。ベリー類、柑橘類、トロピカルフルーツなどのジューシーな果実から抽出されるフルーツシロップは、飲料、デザート、料理作品にフルーティーなエッセンスを注入し、その本物の風味で味覚を魅了する。

メーカー各社は現在、多様な味覚に対応する虹色のオプションを提供している。フルーツシロップはモクテルに、アイスクリームに、パンケーキに、その魅力的な香りを添える。健康志向の人々に受け入れられているこれらのシロップは、アルコールフリーの組成と豊富な自然の利点で愛されており、このセグメントの市場拡大を推進する上で極めて重要な役割を果たしている。

地理的浸透度
健康志向の消費者需要と風味革新が北米市場の成長を後押し

北米では、ノンアルコール濃縮シロップ市場がダイナミックで有利なセクターとして浮上している。健康志向の消費者嗜好が根強い中、ノンアルコール濃縮シロップは、アルコールフリーの組成と妥協のない嗜好品という魅力的な約束により人気が急上昇している。

同地域におけるプレミアムで多様かつ革新的な製品に対する需要の高まりを反映して、市場シェアと市場規模は大幅に拡大した。上記の傾向は、飲料、デザート、料理創作におけるこれらのシロップの統合によって、北米の市場規模を拡大させる結果となった。

北米のノンアルコール濃縮シロップ市場シェアは、消費者の進化する選択肢と、消費者の欲求を満たす業界の能力の証である。市場が成熟し続ける中、企業が革新的な製品を開発し、提供する製品を拡大し、多様で目の肥えた消費者層の味覚を魅了する機会は十分にある。

競争環境
市場の主な世界的プレイヤーには、Monin、DaVinci Gourment、Amoretti、Jordan’s Skinny Mixes、Stirling Flavors、1883 Maison Routin、Hella Cocktails、Sweetbird、Fabbri 1905 s.p.a.、Sonoma Syrup Co.

COVID-19 影響分析

COVID-19パンデミックは、ノンアルコール濃縮シロップ市場にさまざまな影響を与えた。レストランやバーの閉鎖、サプライチェーンの混乱、経済の不確実性は、業務用セクターの需要減少につながる課題となった。しかし、家庭での飲用が急増し、好みの飲料を再現しようとする個人の動きから、ノンアルコール濃縮シロップの市場シェアは急上昇した。

さらに、パンデミックは健康志向の高まりとともに消費者の嗜好の変化を促し、市場シェアと市場規模に影響を与えた。経済的な制約から、個人消費はより慎重になり、市場全体の規模に影響を与える可能性もあった。このように、パンデミックは家庭内消費の機会をもたらしたとはいえ、外的ショックに対する市場の脆弱性も浮き彫りにし、適応性と多様化の必要性を強調した。

ロシア・ウクライナ戦争の影響

ロシアとウクライナの紛争により、ノンアルコール濃縮シロップ市場が混乱する可能性がある。サプライチェーンが影響を受け、原料調達や輸送に遅延やコスト増が生じる可能性がある。輸出制限や経済の不安定化により、影響を受けた地域の市場アクセスや需要が縮小し、市場規模やシェアに影響を与える可能性がある。

さらに、不透明な状況が消費者の消費習慣を変え、ノンアルコール濃縮シロップのような非必需品の消費に影響を与える可能性もある。さらに、地政学的緊張は投資家や企業の間に警戒の雰囲気を作り出し、市場全体の投資や拡大努力の減少につながる可能性がある。

主な動き
2023年3月14日、著名なFMCGブランドであるパンサリ・グループは、AAHAR-2023国際食品・ホスピタリティ見本市において、Mojeeと呼ばれるシロップ製品シリーズを発売した。この絶妙なシリーズには、9つの異なるフレーバーがあり、いくつかのオプションが用意されている。
2023年6月20日、モナンは最新のイノベーション、メープル・パンプキン・コールドブリュー・コーヒー・コンセントレートを発表した。この製品は、グルメなアラビカ種のエスプレッソに、パンプキン・スパイスの楽しいエッセンスと濃厚なメイプル・シロップを贅沢に加え、風味豊かな濃縮コーヒーに仕上げている。
2021年4月28日、RasnaはCOVID-19の中で世界的に免疫に焦点が当てられているのに合わせ、コップ1杯2ルピーの免疫フルーツベースの飲料を含む、免疫ブースター入り濃縮シロップを発売した。ラスナは、各地の子どもたちが購入しやすい価格であることを最優先し、アクセシビリティを確保している。
レポートを購入する理由
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世界のノンアルコール濃縮シロップ市場レポートは約69の表、70の図、186ページを提供する。

ターゲット・オーディエンス 2023
メーカー／バイヤー
業界投資家／投資銀行家
リサーチ・プロフェッショナル
新興企業

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目次

1. 調査方法と調査範囲
   1. 調査方法
   2. 調査目的と調査範囲
2. 定義と概要
3. エグゼクティブサマリー
   1. タイプ別スニペット
   2. スニペット：流通チャネル別
   3. 用途別スニペット
   4. エンドユーザー別スニペット
   5. 地域別スニペット
4. ダイナミクス
   1. 影響要因
      1. ドライバー
         1. 消費者の嗜好の変化
         2. 家庭内ミクソロジーのトレンドの高まり
         3. 健康志向の高まり
      2. 阻害要因
         1. フレーバーの革新と文化的・地域的フレーバーの統合に対する需要の高まり
         2. ラベル表示、健康強調表示、原料調達に関する規制上の課題
      3. 機会
      4. 影響分析
5. 業界分析
   1. ポーターのファイブフォース分析
   2. サプライチェーン分析
   3. 価格分析
   4. 規制分析
6. COVID-19の分析
   1. COVID-19の分析
      1. COVID前のシナリオ
      2. COVID中のシナリオ
      3. COVID後のシナリオ
   2. COVID-19中の価格ダイナミクス
   3. 需給スペクトラム
   4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
   5. メーカーの戦略的取り組み
   6. 結論
7. タイプ別
   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：タイプ別
      2. 市場魅力度指数：タイプ別
   2. フルーツシロップ
      1. 製品紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%)
   3. 野菜シロップ
   4. フレーバーシロップ
   5. その他
8. 流通チャネル別
   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
      2. 市場魅力度指数：流通チャネル別
   2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット*市場
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%)
   3. 専門店
   4. コンビニエンスストア
   5. オンラインストア
   6. その他
9. アプリケーション別
   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
      2. 市場魅力度指数：用途別
   2. 飲料
      1. 飲料
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%)
   3. デザート
   4. 料理用
   5. その他
10. エンドユーザー別
    1. 市場紹介
       1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：エンドユーザー別
       2. 市場魅力度指数：エンドユーザー別
    2. 家庭用*市場
       1. 市場紹介
       2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%)
    3. 業務用
11. 地域別
    1. 市場紹介
       1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
       2. 市場魅力度指数：地域別
    2. 北米
       1. 市場紹介
       2. 地域別主要ダイナミクス
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
       4. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
       5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：用途別
       6. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：エンドユーザー別
       7. 市場規模分析および前年比成長分析（%）：国別
          1. 米国
          2. カナダ
          3. メキシコ
    3. ヨーロッパ
       1. 序論
       2. 地域別主要ダイナミクス
       3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：タイプ別
       4. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：流通チャネル別
       5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：用途別
       6. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：エンドユーザー別
       7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
          1. ドイツ
          2. イギリス
          3. フランス
          4. イタリア
          5. ロシア
          6. その他のヨーロッパ
    4. 南米
       1. 序論
       2. 地域別主要ダイナミクス
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
       4. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：流通チャネル別
       5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：用途別
       6. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：エンドユーザー別
       7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
          1. ブラジル
          2. アルゼンチン
          3. その他の南米諸国
    5. アジア太平洋
       1. 序論
       2. 主要地域別ダイナミクス
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
       4. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：流通チャネル別
       5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：用途別
       6. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：エンドユーザー別
       7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
          1. 中国
          2. インド
          3. 日本
          4. オーストラリア
          5. その他のアジア太平洋地域
    6. 中東およびアフリカ
       1. 序論
       2. 地域別主要ダイナミクス
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
       5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：用途別
       6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：エンドユーザー別
12. 競争環境
    1. 競争シナリオ
    2. 市場ポジショニング/シェア分析
    3. M&A分析
13. 会社概要
    1. モニン
       1. 会社概要
       2. 製品ポートフォリオと概要
       3. 財務概要
       4. 主要開発
    2. ダヴィンチ・グルマン
    3. アモレッティ
    4. ジョーダンズ・スキニー・ミックス
    5. スターリング・フレーバー
    6. 1883メゾン・ルタン
    7. ヘラ・カクテルズ
    8. スイートバード
    9. ファブリ1905 S.P.A.
    10. ソノマ・シロップ社リストは網羅的ではない
14. 付録
    1. 会社概要とサービス
    2. お問い合わせ

 

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