ローストスナックの世界市場：規模、シェア、産業、予測、展望（2023-2030年）

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ローストスナック市場概要

世界のローストスナック市場は、2022年に51億米ドルに達し、2030年には81億米ドルに達することで有利な成長を目撃すると予測されている。同市場は予測期間2023-2030年にCAGR 6.1%で成長している。 ローストスナックは、様々なフレーバーと味付けオプションで幅広い種類を発売している。

消費者がよりヘルシーなスナック菓子を好むようになり、ローストスナックの需要は着実に増加している。焙煎スナック菓子は、油脂含有量が少なく加工が最小限であるため、揚げ物や高脂肪スナック菓子に代わるヘルシーな選択肢として認識されている。このような消費者の健康志向の高まりは、栄養価の高いスナック菓子を求める消費者の増加につながり、市場の成長を促進すると予想される。

進化する消費者の嗜好に対応するため、市場関係者は風味の革新と製品の多様化に注力している。このような絶え間ない革新と製品の多様化は、より多くの消費者層を惹きつけ、市場の成長を促進すると予想される。

ローストスナック市場のダイナミクスと動向
健康志向の高まりとヘルシー・スナックへの需要が市場成長を牽引

健康志向の高まりとより健康的な間食オプションへの需要が、世界のローストスナック市場を牽引すると予想される。消費者は食生活の選択が健康に与える影響をより意識するようになり、より健康的な代替品と認識されるスナックを積極的に求めるようになっている。より健康的なスナックに対する需要の高まりは、市場成長の機会を生み出している。メーカー各社は、さまざまなフレーバー、原材料、栄養プロファイルを組み込んだローストスナックの新製品を提供している。

例えば、2023年3月15日、ラジダニ・ベサンは製品ポートフォリオを拡大し、さまざまな新商品を追加した。コーンフレーク、チョコフレーク、オーツ麦、ローストチャナ、マカナ、サブダナなどである。品質重視の同社は、新鮮で厳選された原材料の使用を重視している。最適な衛生基準を維持するため、製品は最新の設備で包装・加工され、不純物が取り除かれる。

便利で外出先でも食べられるスナックへの需要の高まりが市場成長を牽引

便利で外出先でも食べられるスナックに対する需要の高まりが、世界の焙煎スナック市場を牽引すると予想される。都市化の進展、多忙なライフスタイル、食生活の変化に伴い、消費者は利便性と携帯性に優れたスナックを求めている。市場は、いつでもどこでも食べられるスナックへの消費者の嗜好の変化を目の当たりにしている。この傾向は、長時間の通勤、多忙な仕事のスケジュール、手軽で満足感のあるスナック・オプションへのニーズといった要因によって後押しされている。

利便性と外出先での間食オプションの需要に応えるため、市場関係者は、携帯性と消費のしやすさを高める製品革新と包装形態に注力している。例えば、ムンバイを拠点とする新興企業Proventus Agrocom傘下のブランドであるProV Foodsは2023年1月18日、インド市場向けに特別に調整されたProV Minisという新製品ラインを発表した。ProV Minisは、味付けされたドライフルーツ、ナッツ、種子で構成されるコンパクトなスナックパックで、外出先で便利で栄養価の高いスナッキングオプションを提供するように設計されている。価格は1パック30ルピーで、携帯用栄養食品を求める健康志向の人々に手頃な選択肢を提供している。

他の代替スナックとの競争激化が市場成長の妨げに

他のスナックカテゴリーやよりヘルシーな代替品との競争激化は、世界のローストスナック市場の成長を抑制する可能性がある。幅広いスナックカテゴリーが消費者の関心と市場シェアを争っているため、スナック業界は競争が激しい。伝統的なスナック菓子は市場で確固たる地位を築いており、親しみやすさと幅広い入手可能性から消費者に好まれることが多い。その結果、焙煎スナック菓子は市場シェアを獲得し、人気のある代替品の中で頭角を現すという課題に直面している。

健康とウェルネスを優先する消費者は、ロースト・スナックよりも栄養価の高い代替品や、よりクリーンな成分表を選ぶかもしれない。このような消費者の健康志向の変化は、ローストスナック市場の成長にとって課題となる。

焙煎スナック市場のセグメント分析
世界の焙煎スナック市場は、ソース、性質、流通チャネル、地域によって区分される。

健康志向で高まる有機焙煎スナックの需要

世界のローストスナック市場では、オーガニック部門が大きなシェアを占めている。オーガニック分野のローストスナックは、従来のスナックと比較して健康的な選択肢として認識されることが多い。合成化学物質や遺伝子組み換え作物を使用せず、オーガニック原料を使用していることが、健康志向の消費者にアピールしている。健康とウェルネスを重視する傾向が強まっていることも、同分野の市場優位性に寄与している。

環境の持続可能性に対する意識の高まりが、有機焙煎スナックの人気につながっている。有機農法は環境に優しい方法の使用を強調している。これは、環境負荷の低い製品を求める消費者の共感を呼び、オーガニック市場の成長をさらに後押ししている。

ローストスナック市場の地域別シェア
北米における焙煎スナックの入手しやすさ、手に入りやすさの向上

北米地域は世界のロースト・スナック市場で圧倒的な地位を占めている。北米では焙煎スナック菓子が容易に入手可能であり、簡単に手に入る。食料品店、コンビニエンスストア、スナック専門店など、幅広い小売店で販売されている。焙煎スナックは様々な場所で入手可能であるため、消費者は簡単に手に入れることができ、北米市場の優位性に寄与している。

同地域の市場プレーヤーは、ローストスナックの新しい風味、食感、包装形態を導入するための研究開発に投資している。例えば、2023年1月16日、Powered by PlantsブランドのCibo Vita Inc.は、職人技が光るローストナッツのラインを発表した。これらの革新的なナッツは現在、ハドソン・ニュースの500以上の店舗で販売されている。プレミアム品質に焦点を当てたこれらの新商品は、消費者を喜ばせるユニークな風味と食感をもたらす。職人がローストしたナッツは1袋6.99ドルという魅力的な価格で、身近で贅沢なスナックの選択肢となっている。

焙煎スナック企業と競争環境
世界の主なローストスナック市場プレーヤーには、Biena、Jayone Foods, Inc.、Don’t Go Nuts、Godrej、SunOpta Inc.、PepsiCo、Thanasi Foods LLC、Nestlé S.A.、B&G Foods Inc.、Mondelēz International Inc.などが含まれる。

COVID-19 ローストスナック市場への影響
パンデミックは原材料の調達や完成品の流通を含むサプライチェーンの混乱につながった。封鎖、渡航制限、社会的距離を置く措置により、物流の困難や商品移動の遅れが生じ、市場における焙煎スナック菓子の入手可能性やタイムリーな配送に影響を与えた。

しかし、パンデミックは消費者の行動や嗜好に変化をもたらした。戸締まりや遠隔地での勤務形態により、人々が自宅で過ごす時間が長くなったため、ローストスナックを含む間食の増加にシフトした。

人工知能の影響分析

人工知能（AI）は、需要パターンの分析、在庫ニーズの予測、物流・流通の最適化により、ローストスナック市場のサプライチェーンを最適化することができる。AIを活用した需要予測モデルを取り入れることで、メーカーは無駄を省き、在庫管理を合理化し、市場の需要を満たす製品をタイムリーに届けることができる。

一貫した品質を維持し、食品の安全性を確保することは、ローストスナックを含むあらゆる食品にとって極めて重要である。コンピュータ・ビジョンや機械学習などのAIを活用した技術は、生産工程の監視、欠陥や汚染物質の検出、食品安全規制の遵守の確保に利用できる。AIは品質管理対策を改善し、製品リコールを減らし、市場における消費者の信頼を高めるのに役立つ。

ソース

果物＆野菜
穀物・豆類
その他
ネイチャー

オーガニック
従来型
流通チャネル別

オーガニックスーパー＆ハイパーマーケット
コンビニエンス・ストア
オンライン販売
その他
地域別

北米
アメリカ
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
ドイツ
イギリス
フランス
イタリア
スペイン
その他のヨーロッパ
南米
ブラジル
アルゼンチン
その他の南米諸国
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
その他のアジア太平洋地域
中東・アフリカ
主な動き
2023年1月3日、包装消費財メーカーであるマリコ社は、すぐに食べられるスナック菓子を発売し、包装食品のポートフォリオを拡大した。新たに発売された製品の中には、Saffola Munchiez Ragi ChipsとSaffola Munchiez Roasted Makhanaがあり、様々な美味しいフレーバーが用意されている。これらの製品は当初、一般小売店で販売されるが、Marico社は近々、近代的な小売店やEコマース・プラットフォームにも販売を拡大する予定である。
2022年1月25日、コルニトスを展開するGreendot Health Foods Pvt. Ltd.は、新しい焼きスナック「Crusties」を発売し、商品ラインナップを拡大した。この革新的なスナックには、Chana Crusties Dilli Chaat、Rajma Crusties King Curry、Chana Crusties Cheesy Garlic、Rajma Crusties Lemon Chili、Potato Crusties Peri、Potato Crusties Italian Cheeseなど様々なフレーバーがある。Crustiesの発売は、消費者に多様で風味豊かなスナッキングの選択肢を提供するというコルニトスのコミットメントを示すものである。
2021年5月17日、ペプシコはアリゾナ州カサ・グランデのフリトレー・スナック工場を、発表した計画通りに拡張した。この拡張プロジェクトは1億ドルの多額の設備投資を伴い、約200の新たな雇用機会を創出し、地域の経済成長に貢献した。施設の拡張により、ペプシコは生産能力を強化し、スナック市場での存在感をさらに確固たるものにした。
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世界のローストスナック市場レポートは、約61の表、57の図、118ページを提供する。

ターゲット・オーディエンス 2023

メーカー／バイヤー
業界投資家／投資銀行家
リサーチ・プロフェッショナル
新興企業

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1. 方法論と範囲

   1. 研究方法
   2. 調査目的と報告範囲

2. 定義と概要

3. エグゼクティブ・サマリー

   1. ソース別スニペット
   2. スニペット・バイ・ネイチャー
   3. 流通チャネル別スニペット
   4. 地域別スニペット

4. ダイナミクス

   1. 影響要因
      1. 推進要因
         1. 健康志向の高まりとよりヘルシーな間食オプションへの需要が市場成長を牽引
      2. 阻害要因
         1. 便利で外出先でも食べられるスナックへの需要の高まりが市場成長を牽引
      3. 機会
      4. 影響分析

5. 業界分析

   1. ポーターズファイブフォース分析
   2. サプライチェーン分析
   3. 価格分析
   4. 規制分析

6. COVID-19分析

   1. COVID-19の分析
      1. COVID-19前のシナリオ
      2. COVID-19期間中のシナリオ
      3. COVID-19後のシナリオ
   2. COVID-19の価格ダイナミクス
   3. 需給スペクトラム
   4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
   5. メーカーの戦略的取り組み
   6. 結論

7. ソース

   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：供給源別
      2. 市場魅力度指数：ソース別
   2. フルーツ＆ベジタブル
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
   3. 穀物・豆類
   4. その他

8. ネイチャー

   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：性別
      2. 市場魅力度指数：自然別
   2. オーガニック
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
   3. 従来型

9. 流通チャネル別

   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
      2. 市場魅力度指数：流通チャネル別
   2. スーパーマーケットとハイパーマーケット
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
   3. コンビニエンス・ストア
   4. オンライン販売
   5. その他

10. 地域別

    1. 市場紹介
       1. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：地域別
       2. 市場魅力度指数、地域別
    2. 北米
       1. 序論
       2. 主要地域別ダイナミクス
       3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：供給源別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：性別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
       6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
          1. 米国
          2. カナダ
          3. メキシコ
    3. ヨーロッパ
       1. はじめに
       2. 地域別主要ダイナミクス
       3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：供給源別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：性別
       5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
       6. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
          1. ドイツ
          2. イギリス
          3. フランス
          4. イタリア
          5. スペイン
          6. その他のヨーロッパ
    4. 南アメリカ
       1. はじめに
       2. 主要地域別ダイナミクス
       3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：供給源別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：性別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
       6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
          1. ブラジル
          2. アルゼンチン
          3. その他の南米諸国
    5. アジア太平洋
       1. はじめに
       2. 地域別主要ダイナミクス
       3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：供給源別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：性別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
       6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
          1. 中国
          2. インド
          3. 日本
          4. オーストラリア
          5. その他のアジア太平洋地域
    6. 中東・アフリカ
       1. 序論
       2. 主要地域別ダイナミクス
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：供給源別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：性別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別

11. 競争環境

    1. 競争のシナリオ
    2. 市場ポジショニング／シェア分析
    3. M&A分析

12. 会社概要

    1. ビエナ
       1. 会社概要
       2. 製品ポートフォリオと説明
       3. 財務概要
       4. 主要開発
    2. ジャヨネフーズ
    3. ナッツになるな
    4. ゴドレイ
    5. 株式会社サンオプタ
    6. ペプシコ
    7. タナシ・フーズLLC
    8. ネスレS.A.
    9. B&Gフーズ
    10. モンデリーズ・インターナショナルリスト NOT EXHAUSTIVE

13. 付録

    1. 会社概要とサービス
    2. お問い合わせ

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