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Stratistics MRCによると、世界の圧延乾燥澱粉市場は2024年に8億6910万ドルを占め、予測期間中の年平均成長率は6.9%で、2030年には1億2998万ドルに達する見込みである。 圧延乾燥澱粉は、圧延と乾燥の工程を経て形成されるユニークな澱粉製品である。 この製法により、通常のでんぷんに比べ、きめ細かく、粉末のような質感を持ち、溶解性が向上したでんぷんができる。 一般的には、でんぷんスラリーを調理し、加熱したドラムやローラーに薄く延ばし、それを削り取って粉末にする。 この形態のデンプンは、スープ、ソース、焼き菓子など様々な製品の食感、安定性、口当たりを改善する能力があるため、食品業界で重宝されている；
マーケット・ダイナミクス:
ドライバー：
様々な産業での応用
圧延乾燥でんぷんは、増粘、安定化、結合などの機能的特性により、様々な産業で重要な役割を果たしています。 食品業界では、食感や保存性を向上させる機能を持つため、ソース、スープ、調理済み食品に使用されている。 製薬業界では、錠剤の結合剤や崩壊剤として利用されている。 化粧品業界では、吸収剤や肌触り改良剤として利用されている。 繊維産業では、生地のサイジングや仕上げに使用することで利益を得ている。 さらに製紙業界では、圧延乾燥澱粉は紙の強度と印刷適性を向上させる。
抑制
加工効率
圧延乾燥でんぷん市場は、加工効率において大きな課題に直面している。 澱粉を圧延・乾燥させ、特定の水分レベルと均一性を達成する製造方法は、労働集約的でエネルギーを消費する。 製品のばらつきを避け、歩留まりや品質に影響を与えないよう、乾燥温度と時間を正確に管理する必要がある。 さらに、特殊な設備と熟練した労働力が必要なため、操業コストが上昇する可能性がある。 原材料の品質にばらつきがあると加工がさらに複雑になり、厳しい品質管理対策が必要になる。
機会：。
グルテンフリー製品の拡大。
グルテンフリー製品の拡大は、圧延乾燥澱粉市場に大きな機会を提供している。 セリアック病やグルテン過敏症に対する意識の高まりや、より健康的な選択肢を求める消費者の嗜好により、グルテンフリー食の人気が高まっている。 ロール状乾燥澱粉は天然グルテンフリーであるため、グルテンフリー製剤の機能性原料として利用することができ、焼き菓子、スナック菓子、調理済み食品に構造、食感、保湿性を提供することができる。 その多用途性により、高品質で嗜好性の高い代替品を確保しつつ、グルテンフリー製品に対する需要の高まりに対応することを目指すメーカーにとって、魅力的な選択肢となる。
脅威：。
市場ダイナミクス
圧延乾燥でんぷん市場は、その安定性と成長に影響を与えるいくつかの脅威に直面している。 改質デンプンや代替増粘剤のような代替製品との競争は、より安価で効率的な選択肢を提供することで大きなリスクとなる。 原料価格の変動や、地政学的問題や気候変動によるサプライチェーンの混乱は、生産コストを押し上げ、利益率を低下させる可能性がある。 さらに、天然素材やグルテンフリーの代替品に対する消費者の嗜好の変化は、従来のデンプン製品に挑戦し、需要を減少させる可能性がある。
COVID-19の影響：
COVID-19の流行は、サプライチェーンの力学と消費者行動のシフトによって、圧延乾燥澱粉市場に大きな影響を与えた。 戸締まりと渡航制限が原料供給と製造工程の混乱を招き、生産の遅れとコスト上昇を招いた。 パンデミックはまた、包装された保存可能な食品に対する消費者の需要を高め、加工食品の主要原材料としての圧延乾燥澱粉の必要性を押し上げた。 さらに、衛生と健康への関心の高まりが、パーソナルケアと医薬品におけるデンプン需要を促進した。
小麦粉セグメントは予測期間中最大になる見込み。
圧延乾燥澱粉市場における小麦粉セグメントの成長は、いくつかの要因に起因している。 第一に、小麦粉は代替澱粉源に比べて広く入手可能でコスト効率が高い。 クリーンラベルや天然素材に対する消費者の需要は、自然で加工度の低い選択肢として認識されているため、小麦粉の人気を後押ししている。 また、加工技術の進歩により、食品加工や工業用など様々な用途で小麦粉の機能性と汎用性が向上している。 さらに、炭水化物とグルテンを豊富に含む小麦粉の栄養プロファイルは、食品メーカーや工業用途を含む多様なエンドユーザーのニーズを満たしている。
飲料セグメントは予測期間中に最も高いCAGRが見込まれる。
圧延乾燥澱粉市場内の飲料セグメントは、主に消費者の嗜好の進化と飲料におけるより健康的で自然な成分への傾向により、大きな成長を見せている。 タピオカ澱粉や馬鈴薯澱粉のようなロール状乾燥澱粉は、乳製品代替品、スムージー、機能性飲料を含む様々な飲料において、安定剤、増粘剤、食感改良剤としてますます使用されるようになっている。 官能的特性を損なうことなく、口当たりを改善し、保存性を高め、製品の完全性を維持するその能力は、飲料メーカーによる採用を加速させている；
最大のシェアを持つ地域：。
近年、北米地域は圧延乾燥澱粉市場で大きな成長を遂げている。 この成長は、原料として圧延乾燥澱粉を使用するコンビニエンス食品やスナック菓子に対する消費者需要の増加、食品加工産業における圧延乾燥澱粉の用途拡大、圧延乾燥澱粉製品の品質と汎用性を向上させた食品技術の進歩など、いくつかの要因に起因している。 さらに、消費者の健康志向の高まりが、天然素材や有機素材の代替品への需要を高め、圧延乾燥澱粉市場をさらに押し上げている。 主要な市場プレイヤーの存在と技術革新や製品開発における努力も、この地域のこの分野での成長に寄与している。
CAGRが最も高い地域：。
アジア太平洋地域は、いくつかの重要な要因により、ロール乾燥澱粉市場で著しい成長を遂げている。 中国やインドのような国々で工業化と都市化が進んだことで、コンビニエンス・フードの需要が高まっており、そこでは圧延乾燥澱粉が増粘剤や安定剤として一般的に使用されている。 可処分所得の増加は加工食品や飲料の消費拡大につながり、市場拡大をさらに促進している。 食品加工と製造における技術の進歩も、生産効率と製品の品質を向上させることで成長に寄与している。 さらに、この地域は、圧延乾燥澱粉の生産に不可欠なタピオカやキャッサバのような原料の豊富な供給の恩恵を受けている。
市場の主要プレーヤー市場の主要プレーヤー
圧延乾燥澱粉市場の主要企業には、AGRANA Beteiligungs-AG、Aminola B.V.、Archer Daniels Midland Company、Buhler AG、Cargill Incorporated、Grain Processing Corporation、Ingredion Incorporated、Mesa Foods LLC.、Roquette Frères、Tate &; Lyleなどがあります；
主な展開：。
2024年6月、スイスの機器・システムグループであるビューラー社は、世界のスナック菓子・ベーカリーメーカー市場をターゲットとした、最新鋭のローラーミルライン「Arrakis」を発表した。 この最新シリーズは、定評あるエアトロニックの後継機種で、効率性、信頼性、操作の簡便性を特徴の一つとしている。
2024年2月、カーギルは小売業者アホールド・デルハイズから2つの食肉工場を買収する。 カーギル社は、スーパーマーケットでケース販売される牛肉と豚肉の生産と北東部の小売業者への流通を拡大したいと述べている。 工場はロードアイランド州ノースキングスタウンとペンシルベニア州キャンプヒルにある。
対象製品：
– トウモロコシ
– コーンスターチ
– 小麦粉
– ポテトスターチ
– その他の製品 ；
対象機能：
– 安定剤
– 食感改良剤
– 乳化剤
– 食品増粘剤
– その他の機能 ；
Distribution Channels Covered:
– Supermarket
– Online Store
– Convenience Store ；
対象アプリケーション：uid=”207″> – インスタント食品用粉末
– スパイス・調味料
– 飲料
– その他の用途 ；
End Users Covered:
– 製薬業界
– 製紙業界
– 食品業界
– 化粧品業界
– その他のエンドユーザー ；
対象地域：uid=”107″> o UK
o Italy
o France
o Spain
o Rest of Europe
– Asia Pacific
o Japan ；
o 中国
o インド ；
o オーストラリア
o ニュージーランド
o 韓国
o その他のアジア太平洋地域 ；
– 南米
o アルゼンチン
o ブラジル
o チリ
o その他の南米
– 中東 ； アフリカ
o サウジアラビア
o アラブ首長国連邦
o カタール
o 南アフリカ
o その他の中東& Africa
レポートが提供するもの：
– 地域別および国別セグメントの市場シェア評価
– 新規参入企業への戦略的提言
– 2022年、2023年、2024年、2026年、2030年の市場データを網羅
– 市場動向（促進要因、制約要因、機会、脅威、課題、投資機会、
– 市場予測に基づく主要ビジネスセグメントにおける戦略的提言
– 主要な共通トレンドをマッピングした競合のランドスケープ
– 詳細な戦略、財務、最近の動向を含む企業プロファイリング
– 最新技術の進歩をマッピングしたサプライチェーントレンド
無料カスタマイズ提供:
本レポートをご利用のすべてのお客様は、以下の無料カスタマイズオプションのいずれかを受け取る権利があります：
– 企業プロファイリング
o 追加市場プレイヤーの包括的プロファイリング（最大3社）
o 主要プレイヤーのSWOT分析（最大3社）
– 地域セグメンテーション
o クライアントの関心に応じた著名国の市場推定、予測、CAGR（注：
-競合ベンチマーキング
製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング
2 序文
2.1 Abstract
2.2 Stake Holders
2.3 Research Scope
2.4 Research Methodology
2.4.1 Data Mining
2.4.2 Data Analysis
2.4.3 データ検証
2.4.4 リサーチアプローチ
2.5 リサーチソース
2.5.1 Primary Research Sources
2.5.2 Secondary Research Sources
2.5.3 前提条件
3 市場動向分析
3.1 はじめに
3.2 Drivers
3.3 Restraints
3.4 機会
3.5 脅威
3.6 製品分析
3.7 アプリケーション分析
3.8 エンドユーザー分析
3.9 新興市場
3.10 Covid-19の影響
4 ポーターズファイブフォース分析
4.1 サプライヤーの交渉力
4.2 バイヤーの交渉力
4.3 代替品の脅威
4.4 新規参入の脅威
4.5 競争上のライバル関係
4；
5 世界の圧延乾燥澱粉市場、製品別
5.1 はじめに
5.2 トウモロコシ
5.3 コーンスターチ
5.4 小麦粉
5.5 片栗粉
5.6 その他の製品
；
6 世界のロール状乾燥澱粉市場、機能別
6.1 はじめに
6.2 安定剤
6.3 食感改良剤
6.4 乳化剤
6.5 食品増粘剤
6.6 その他の機能
；
7 世界の圧延乾燥澱粉市場、流通チャネル別
7.1 はじめに
7.2 スーパーマーケット
7.3 オンラインストア
7.4 コンビニエンスストア
；
8 世界のロール状乾燥澱粉市場、用途別
8.1 はじめに
8.2 加工食品
8.3 ベーカリー・菓子
8.3.1 インスタントパイのフィリング
8.3.2 デザート
8.3.3 スナック
8.4 ソース
8.5 インスタント食品粉末
8.6 香辛料・調味料
8.7 飲料
8.8 その他の用途
；
9 世界の圧延乾燥澱粉市場、エンドユーザー別
9.1 はじめに
9.2 製薬業界
9.3 製紙業界
9.4 食品業界
9.5 化粧品業界
9.
10 世界の圧延乾燥澱粉市場、地域別
10.1 はじめに
10.2 北米
10.2.1 米国
10.2.2 カナダ
10.2.3 メキシコ
10.3 ヨーロッパ
10.3.1 ドイツ
10.3.2 イギリス
10.3.3 イタリア
10.3.4 フランス
10.3.5 スペイン
10.3.6 その他のヨーロッパ
10.4 アジア太平洋
10.4.1 日本
10.4.2 中国
10.4.3 インド
10.10.4.4 オーストラリア
10.4.5 ニュージーランド
10.4.6 韓国
10.4.7 その他のアジア太平洋地域
10.5 南米
10.5.1 アルゼンチン
10.5.2 ブラジル
10.5.3 チリ
10.5.4 その他の南米
10.6 中東・アフリカ
10.6.1 サウジアラビア
10.6.2 UAE
10.6.3 カタール
10.6.4 南アフリカ
10.6.5 Rest of Middle East & Africa
11 Key Developments
11.1 Agreements, Partnership, Collaborations and Joint Ventures
11.2 買収・合併
11.3 新製品上市
11.4 事業拡大
11.5 Other Key Strategies
12 Company Profiling
12.1 AGRANA Beteiligungs-AG
12.2 Aminola B.V.
12.3 Archer Daniels Midland Company
12.4 Buhler AG
12.5 Cargill Incorporated
12.6 Grain Processing Corporation
12.7 Ingredion Incorporated
12.8 Mesa Foods LLC.
12.9 Roquette Frères
12.10 Tate &namp; Lyle
List of Tables ；
1 巻取り乾燥澱粉の世界市場展望、地域別 (2022-2030) ($MN) ；
2 巻取り乾燥澱粉の世界市場展望、製品別 (2022-2030年) ($MN)
3 巻取り乾燥澱粉の世界市場展望、トウモロコシ別 (2022-2030年) ($MN) ；
4 巻取り乾燥デンプンの世界市場展望、トウモロコシデンプン別 (2022-2030年) ($MN)
5 巻取り乾燥デンプンの世界市場展望、小麦粉別 (2022-2030年) ($MN) ；
6 圧延乾燥澱粉の世界市場展望、ジャガイモデンプン別 (2022-2030年) ($MN) ；
7 圧延乾燥澱粉の世界市場展望、その他の製品別 (2022-2030年) ($MN)
8 圧延乾燥澱粉の世界市場展望、機能別 (2022-2030年) ($MN) ；
9 圧延乾燥澱粉の世界市場展望、安定剤別（2022-2030年）（$MN）
10 圧延乾燥澱粉の世界市場展望、テクスチャライザー別（2022-2030年）（$MN） ；
10 転動乾燥澱粉の世界市場展望、乳化剤別 (2022-2030年) ($MN)
12 転動乾燥澱粉の世界市場展望、食品増粘剤別 (2022-2030年) ($MN) ；
13 圧延乾燥澱粉の世界市場展望、その他の機能別（2022-2030年）（$MN） ；
14 圧延乾燥澱粉の世界市場展望、流通チャネル別（2022-2030年）（$MN）
15 圧延乾燥澱粉の世界市場展望、スーパーマーケット別（2022-2030年）（$MN） ；
16 ロール状乾燥澱粉の世界市場展望、オンラインストア別 (2022-2030年) ($MN)
17 ロール状乾燥澱粉の世界市場展望、コンビニエンスストア別 (2022-2030年) ($MN) ；
18 圧延乾燥澱粉の世界市場展望、用途別（2022-2030年）（$MN）
19 圧延乾燥澱粉の世界市場展望、加工食品別（2022-2030年）（$MN） ；
20 圧延乾燥澱粉の世界市場展望、ベーカリー・菓子類別（2022-2030年）（$MN）
21 圧延乾燥澱粉の世界市場展望、インスタントパイ・フィリング別（2022-2030年）（$MN） ；
22 巻乾燥澱粉の世界市場展望、デザート別 (2022-2030) ($MN) ；
23 圧延乾燥澱粉の世界市場展望、押し出しスナック別（2022-2030年）（$MN）
24 圧延乾燥澱粉の世界市場展望、ソース別（2022-2030年）（$MN） ；
25 圧延乾燥澱粉の世界市場展望、インスタント食品粉末別（2022-2030年）（$MN）
26 圧延乾燥澱粉の世界市場展望、スパイス・調味料別（2022-2030年）（$MN） ；
27 圧延乾燥澱粉の世界市場展望、飲料別 (2022-2030年) ($MN)
28 圧延乾燥澱粉の世界市場展望、その他の用途別 (2022-2030年) ($MN) ；
29 巻取り乾燥デンプンの世界市場展望、エンドユーザー別 (2022-2030年) ($MN)
30 巻取り乾燥デンプンの世界市場展望、製薬産業別 (2022-2030年) ($MN) ；
31 巻取り乾燥澱粉の世界市場展望：製紙産業別（2022-2030年）（$MN）
32 巻取り乾燥澱粉の世界市場展望：食品産業別（2022-2030年）（$MN） ；
33 圧延乾燥澱粉の世界市場展望、化粧品産業別（2022-2030年）（$MN） ；
34 転動乾燥澱粉の世界市場展望、その他のエンドユーザー別 (2022-2030年) ($MN)
注： 北米、欧州、APAC、南米、中東・アフリカ地域の表も上記と同様に表現しています。
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