グローバルにおけるシングルオリジンコーヒー市場（2023-2030）：規模、シェア、産業、予測、展望

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シングルオリジンコーヒー市場概要
シングルオリジンコーヒー市場は2022年に10億米ドルに達し、2023～2030年の予測期間中に年平均成長率8.1％で成長し、2030年には10億米ドルに達すると予測されている。高品質でユニークなコーヒーの風味を好む消費者が増えている。シングルオリジンコーヒーは、特定の地域特有の風味を提供し、より個性的で本格的なコーヒー体験を求めるコーヒー愛好家にアピールする。このような消費者の需要の高まりが、シングルオリジンコーヒー市場の成長を牽引している。

シングルオリジン・コーヒーは、消費者にトレーサビリティと透明性を提供する。消費者は、コーヒー豆が特定の地域や農園からどのような経路をたどってきたかを追跡できるため、倫理的な調達が保証され、持続可能な慣行が支持される。コーヒーにおけるトレーサビリティと透明性の重視は、シングルオリジンコーヒー市場の成長をさらに加速させる。

シングルオリジンコーヒー市場のダイナミクス
高品質でユニークなコーヒーフレーバーに対する消費者の嗜好の高まりが市場成長を牽引

シングルオリジンコーヒーの需要の高まりは、より個性的で特徴的なコーヒー体験を求める消費者の欲求に起因している。消費者は、独特の風味で知られる特定の産地のコーヒー豆を求めている。このようなシングルオリジンコーヒーの需要の高まりが、シングルオリジンコーヒー市場全体の成長を後押ししている。シングルオリジンコーヒーには、より高い品質とプレミアム価格が伴うことが多い。

スペシャルティコーヒーの小売業者は、シングルオリジンのコーヒーを求める消費者の需要に応える上で重要な役割を果たしている。例えば、タタ・コーヒー・リミテッドは2020年3月、インドのコーヒー愛好家に特別なオンラインショッピング体験を提供する手段として、eコマース・プラットフォーム「www.coffeesonnets.com」を導入した。このプラットフォームの立ち上げに伴い、タタコーヒーはシングルオリジンのスペシャルティコーヒーの魅力的な3つのバリエーションを発表した。イエローハニー、ゴールドハニー、レッドハニーと名付けられたこれらの商品は、タタ・コーヒーが「The Sonnets – Voice of our Estates」として高く評価するコーヒーシリーズの一部です。

持続可能な有機コーヒー製品に対する需要の高まりが市場成長を牽引

消費者は、環境にやさしい農法を支援し、生物多様性を保護し、フェアトレードを促進する手段として、持続可能な有機コーヒー製品を求めている。こうした消費者の意識の高まりが、サステナブルでオーガニックなシングルオリジンコーヒーの需要を喚起し、シングルオリジンコーヒー市場をさらに牽引している。

コーヒーを含む持続可能なオーガニック製品に対する需要は、世界的に拡大している市場である。消費者は様々な産業において持続可能でオーガニックな選択肢を積極的に求めており、コーヒー市場も例外ではない。この市場の拡大に伴い、サステナブルでオーガニックなシングルオリジンコーヒーの需要は、予測期間中に大きく伸びることが予想される。

シングルオリジン・コーヒーの価格上昇が市場成長の妨げに

シングルオリジンコーヒーの価格上昇は、一部の消費者の値ごろ感を制限している。価格が上昇すると、価格に敏感な消費者はより経済的なコーヒーを選ぶようになる。その結果、市場におけるシングルオリジン・コーヒーの需要が減少している。

シングルオリジンコーヒーの価格が高くなると、市場競争が激化する可能性がある。消費者は、より手頃な価格帯で同様の品質と風味を提供する代替コーヒーの選択肢を模索する。ブレンドやより安価なシングルオリジンの代替品など、他のコーヒー製品との競争は、シングルオリジンコーヒー市場の成長を抑制する可能性がある。

シングルオリジンコーヒー市場セグメント分析
世界のシングルオリジンコーヒー市場は、タイプ、流通チャネル、地域によって区分される。

高品質で新鮮なホールビーンズへの需要の高まり

世界のシングルオリジンコーヒー市場で最も高いシェアを占めているのはホールビーンコーヒーである。ホールビーンコーヒーは、しばしば優れた品質と新鮮さを連想させる。コーヒー通や愛好家は、挽き淹れるまで天然の油分と風味が保たれ、より香り高く風味豊かな一杯が味わえるホールビーンコーヒーを好む。高品質のコーヒーに対する市場の需要が、ホールビーンコーヒーの人気を牽引している。

スペシャルティコーヒーの小売店やコーヒーショップは、シングルオリジンのホールビーンコーヒーを豊富に取り揃え、ユニークな風味とプレミアムなコーヒー体験を求める消費者に応えている。例えば、2023年2月24日、ネスレ傘下のブランドであるブルーボトルコーヒーは、最新のスモールバッチのスペシャルティコーヒーを発表し、卓越したコーヒー体験を提供するというコミットメントをさらに強化した。業界のプレミアム化が急速に進む中、ブルーボトルは超スペシャルティコーヒーを提供することで、コーヒー愛好家の進化する嗜好に応えることを目指している。今回新たに加わったコーヒーの産地は、標高7,500フィート（約9,000メートル）の畏敬の念を抱かせる高地と乾燥した気候で有名なイエメンです。

シングルオリジンコーヒーの世界市場 地理的浸透率
北米におけるコーヒーチェーンとインフラ施設の強力なプレゼンス

世界のシングルオリジンコーヒー市場を支配しているのは北米地域である。北米では、スペシャルティコーヒー文化、マイクロロースター、職人的なコーヒーブランドが大幅に増加している。メーカーも新しいコーヒー製品を開発しており、北米地域の世界シングルオリジンコーヒー市場の需要をさらに促進している。

例えば、2020年12月、カリフォルニアに本社を置く有名なコーヒー会社であるリチュアル・コーヒーは、シングルオリジンのインスタント・コーヒーを発売し、同社の製品ラインナップに注目すべき新製品を追加した。品質に妥協することなく利便性の新基準を打ち立てたこの革新的な製品は、環境に優しい小袋に包装されており、リチュアル・コーヒーの持続可能性へのコミットメントを反映している。顧客が利用しやすいように、シングルオリジンのインスタントコーヒーはいくつかの便利な場所で販売されている。北カリフォルニアのホールフードストア、ベイエリアのカフェで購入できるほか、全米のオンライン小売チャネルからも簡単に入手できる。

シングルオリジンコーヒー市場参入企業
世界のシングルオリジンコーヒー市場のプレーヤーには、セブン・ビーンズ・コーヒー・カンパニー、オセアナコーヒー、キューリグ・ドクター・ペッパー・インク、クラフト・ハインツ・カンパニー、スターバックス・コーポレーション、プレミア・フーズ・グループ・サービス・リミテッド、カフェダイレクト、ベティス＆テイラーズ・オブ・ハロゲート、ルイジ・ラバッツァS.p.A、カバノワールなどが含まれる。

COVID-19 シングルオリジン・コーヒー市場への影響
パンデミックは、コーヒー業界を含む世界のサプライチェーンを混乱させた。移動の制限、封鎖措置、物流の困難が、シングルオリジンコーヒーの輸送と流通に影響を及ぼしている。このようなサプライチェーンの混乱は、遅延、欠品、コスト増につながり、シングルオリジンコーヒーの市場での入手可能性に影響を与えている。

しかし、パンデミックによる景気後退は、消費者の購買力に影響を与えた。可処分所得が影響を受け、消費パターンに変化が生じている。消費者は価格を重視するようになり、より手ごろな価格のコーヒーを選んだり、シングルオリジンコーヒーのような高級品への支出を抑えたりしている。このような消費者行動の変化は、シングルオリジンコーヒーの市場需要に影響を与える可能性がある。

人工知能の影響分析

人工知能（AI）を活用したデータ分析と機械学習アルゴリズムは、市場動向、消費者の嗜好、購買行動を分析し、市場関係者に貴重な洞察を提供することができる。これにより、ターゲットを絞ったマーケティング戦略、パーソナライズされたレコメンデーション、最適化された価格戦略が可能になる。AIはまた、在庫レベルの最適化、需要予測、物流・流通プロセスの改善により、サプライチェーン・マネジメントを強化することもできる。

AIを活用したチャットボットやバーチャルアシスタントは、リアルタイムのサポートや情報を提供することで、顧客体験を向上させることができる。さらに、AIを活用した品質管理システムは、風味プロファイルの一貫性を確保し、欠陥を検出し、製品全体の品質を向上させることができる。市場の競争が激化する中、AI技術は競争力を提供し、意思決定プロセスを強化し、業務を合理化し、シングルオリジンコーヒー市場の成長と革新を促進することができる。

タイプ別

ホールビーン
挽いたコーヒー
インスタントコーヒー
コーヒーポッド
その他
流通チャネル別

オンライン
オフライン
地域別

北米
アメリカ
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
ドイツ
イギリス
フランス
イタリア
スペイン
その他のヨーロッパ
南米
ブラジル
アルゼンチン
その他の南米諸国
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
その他のアジア太平洋地域
中東・アフリカ
主な動き
2022年5月、ネスカフェの「ローストリエ」ブランドは、新しいシングルオリジンコーヒー「エチオピア・シダモ」を発売した。エチオピア・シダモはシングルオリジンであるだけでなく、フェアトレードとオーガニックの認証も取得しており、顧客に製品の背景にある倫理的で持続可能な調達方法を保証する。
2021年10月、グリンダーズ・コーヒー・ロースターズはシングルオリジン・プログラムに新たなシングルオリジン・コーヒーを追加した。革新性と多様性へのコミットメントを示すため、同社はタンザニアとエチオピアのシングルオリジン・コーヒーを市場に導入した。グラインダーズ・コーヒー・ロースターズは、ユニークな風味を提供し、これらの原産地の明確な特徴を強調することに重点を置き、コーヒー愛好家の味覚を魅了することを目指した。
2021年4月、ダッチ・コロニー・コーヒー社は、極上のシングルオリジンコーヒー「フィンカ・ラ・プリマベーラ」をフィーチャーした「ロースターズ・チョイス定期購入コーヒー」を発売した。このフィンカ・ラ・プリマベーラ・コーヒーは、オンラインショップと実店舗の両方で販売されており、コーヒー愛好家にプレミアム製品を簡単に入手できるようにするというダッチ・コロニー・コーヒー社の献身的な姿勢を示している。
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ターゲット・オーディエンス 2023

メーカー／バイヤー
業界投資家／投資銀行家
リサーチ・プロフェッショナル
新興企業

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1. 方法論と範囲

   1. 研究方法
   2. 調査目的と報告範囲

2. 定義と概要

3. エグゼクティブ・サマリー

   1. タイプ別スニペット
   2. 流通チャネル別スニペット
   3. 地域別スニペット

4. ダイナミクス

   1. 影響要因
      1. ドライバー
         1. 高品質でユニークなコーヒーフレーバーに対する消費者の嗜好の高まりが市場成長を牽引
      2. 阻害要因
         1. シングルオリジンコーヒーの価格上昇が市場成長の妨げになる
      3. 機会
      4. 影響分析

5. 業界分析

   1. ポーターズファイブフォース分析
   2. サプライチェーン分析
   3. 価格分析
   4. 規制分析

6. COVID-19分析

   1. COVID-19の分析
      1. COVID前のシナリオ
      2. COVID中のシナリオ
      3. COVID後のシナリオ
   2. COVID-19の価格ダイナミクス
   3. 需給スペクトラム
   4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
   5. メーカーの戦略的取り組み
   6. 結論

7. タイプ別

   1. はじめに
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
      2. 市場魅力度指数：タイプ別
   2. ポテトチップス
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
   3. ポップコーン
   4. プレッツェル
   5. 香ばしいビスケット
   6. トルティーヤチップス
   7. その他

8. 流通チャネル別

   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
      2. 市場魅力度指数：流通チャネル別
   2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット*について
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
   3. 専門店
   4. オンライン販売
   5. その他

9. 地域別

   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：地域別
      2. 市場魅力度指数、地域別
   2. 北米
      1. 序論
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
      4. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
      5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
         1. 米国
         2. カナダ
         3. メキシコ
   3. ヨーロッパ
      1. はじめに
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：タイプ別
      4. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
      5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
         1. ドイツ
         2. イギリス
         3. フランス
         4. イタリア
         5. スペイン
         6. その他のヨーロッパ
   4. 南アメリカ
      1. はじめに
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
      5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
         1. ブラジル
         2. アルゼンチン
         3. その他の南米諸国
   5. アジア太平洋
      1. はじめに
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
      4. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
      5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
         1. 中国
         2. インド
         3. 日本
         4. オーストラリア
         5. その他のアジア太平洋地域
   6. 中東・アフリカ
      1. 序論
      2. 主要地域別ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別

10. 競争環境

    1. 競争のシナリオ
    2. 市場ポジショニング／シェア分析
    3. M&A分析

11. 会社概要

    1. ゼネラル・ミルズ社
       1. 会社概要
       2. 製品ポートフォリオと概要
       3. 財務概要
       4. 主な展開
    2. ケロッグ社
    3. オルクラASA
    4. 連結ビスケット株式会社Ltd.
    5. ヨーロッパのスナック
    6. ペプシコ
    7. チョーサー・フーズ・リミテッド
    8. ロレンツ・バールセン・スナックワールド GmbH & Co KG ドイツ
    9. ハイン・セレスティアル
    10. Amplify Snack Brands Inc.

12. 付録

    1. 会社概要とサービス
    2. お問い合わせ

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