グローバルにおけるスナック菓子市場（2024-2031）：タイプ別（ベーカリースナック、菓子、塩スナック、特殊＆冷凍スナック）、流通チャネル別（コンビニエンスストア、インターネット販売、専門小売店、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、その他）、地域別（北米、中南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカ）-シェア、規模、展望、機会分析

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スナック菓子市場規模
スナック食品の世界市場は2022年に4億8,540万米ドルに達し、2031年には6億5,920万米ドルに達すると予測され、予測期間2024-2031年のCAGRは3.9%で成長する見込みである。スナック菓子市場の新たなトレンドのひとつに、植物由来のスナックの人気の高まりがある。例えば、ビヨンド・ミート（Beyond Meat）のような企業は、プロテイン・バーやビーガン・ジャーキーのような植物由来のスナック製品を発表し、植物由来のスナッキングの選択肢に対する需要を増加させた。

スナック菓子市場は、便利で贅沢なスナック菓子を求める消費者の嗜好に後押しされ、活況を呈するダイナミックな産業である。都市化の進展、多忙なライフスタイル、食習慣の変化に伴い、すぐに食べられるスナック菓子の需要は増加の一途をたどっている。スナック菓子メーカーは、甘いスナック菓子や風味豊かなスナック菓子、ヘルシーな代替食品、革新的なフレーバーなど、幅広い製品を提供することで対応している。

スナック菓子市場を牽引しているのは、間食の人気が高まっていることだ。市場分析によると、米国では成人の94％が少なくとも1日1回間食し、50％が1日2～3回間食している。この傾向はライフスタイルの変化によるもので、人々は忙しいスケジュールをこなすために、より少量でより頻繁な食事や間食を求めている。

スナック菓子市場の成長と動向
スナック菓子のフレーバーと品種に対する需要の高まりが市場成長を後押し

スナック菓子市場のトレンドは、多様で革新的なスナック菓子のフレーバーや品種に対する需要の高まりに牽引されている。消費者は常に新しい味覚体験や、舌をうならせるユニークな組み合わせを追い求めている。スナックメーカーは、伝統的なものからエキゾチックなものまで、さまざまなフレーバーを導入し、型にはまらない食材の組み合わせを試すことで対応している。この原動力は、製品の差別化、ブランド・ロイヤルティ、消費者の関心を高める。

メーカー各社は、進化するフレーバーのトレンドを先取りするため、広範な研究開発に投資しており、スナック愛好家にとって刺激的な選択肢を安定的に提供している。新しくエキサイティングなスナックのフレーバーや品種に対する需要は、市場拡大と顧客満足を促進し、成長の触媒として機能する。

原材料と製造工程の品質重視がスナック菓子市場の水準を高める

スナック菓子市場のトレンドは、スナック菓子の原材料と製造工程への注目の高まりに牽引されている。消費者は、スナック菓子に使用される原材料の品質や調達先に対する意識が高まっている。天然素材、オーガニック素材、クリーンラベル素材を使用したスナック菓子への需要が高まっている。メーカー各社は、より健康的な選択肢を提供し、人工添加物を減らし、栄養上の利点をもたらす機能性成分を取り入れることで対応している。

さらに、スナックの製造工程は、製品の品質、一貫性、効率を高めるために進化している。先進的な技術と製造方法によって、スナックメーカーはコスト効率の高い製造を実現しながら、鮮度、食感、味覚に対する消費者の期待に応えています。スナック菓子の原材料と製造工程を重視することは、消費者のニーズと嗜好の変化に対応し、高品質で風味豊かな、責任を持って製造されたスナック菓子を提供するという業界のコミットメントを反映しています。

市場は、健康的で便利、かつ持続可能なスナック菓子を求める消費者の要求に応えるという課題に直面している。

スナック菓子市場の主要な阻害要因の1つは、健康的なスナック菓子、便利なスナック菓子、持続可能なスナック菓子のパッケージングに対する需要のバランスを取るという固有の課題である。より健康的なスナック菓子を好む消費者が増えている一方で、砂糖、塩、人工添加物を多く含むコンビニエンス・スナック菓子が依然として大きな市場シェアを占めている。

健康志向の消費者と、手軽で便利なスナック菓子を求める消費者の両方に対応しようとするメーカーにとって、これはジレンマとなっている。さらに、スナック菓子の包装は、使い捨てのプラスチック包装が廃棄物や持続可能性の問題につながるため、環境面でも懸念がある。健康的なスナック、利便性、持続可能な包装の間で調和の取れたバランスを見つけることは、この制約を克服し、スナック食品市場で進化する消費者の期待に応えるために極めて重要である。

スナック菓子のセグメント分析
世界のスナック菓子市場は、タイプ、流通チャネル、地域によって区分される。

製菓用スナック菓子部門が市場シェアを独占、イノベーションを取り込む

世界のスナック菓子市場は、製品タイプ別にベーカリースナック、コンフェクショナリー、塩スナック、スペシャルティ＆冷凍スナックに区分される。

菓子スナック菓子分野は、スナック菓子市場全体の30％から35％という大きなシェアを占めている。この分野には、チョコレート、キャンディー、ガム、砂糖入りスナック菓子など、さまざまな甘いお菓子が含まれる。スナック菓子市場のトレンドは、ユニークなフレーバー、独創的なパッケージング、より健康的な原材料オプションに焦点を当てたイノベーションを中心に展開されている。

メーカー各社は、消費者の嗜好の変化に対応するため、天然素材やオーガニック素材、低糖質、ポーションコントロールの選択肢を導入している。高品質で贅沢な体験を求める消費者をターゲットに、プレミアムで職人的な菓子スナックが人気を集めている。衝動買い、贈答用、季節需要などが市場成長の原動力となっている。

しかし、健康志向のスナッキングが重視されるようになっており、メーカーは嗜好品と健康志向のスナッキングのバランスを見極める必要に迫られている。製菓用スナック菓子分野は、ダイナミックなスナック菓子市場において消費者の需要に応えるべく進化を続けると予想される。

スナック菓子市場の地域別シェア
北米地域がスナック菓子市場で最大のシェアを占めている。

スナック菓子市場は北米が最大のシェアを占め、世界のスナック菓子市場規模の約35%を占めている。同地域の地位が高いのは、持ち運びに便利なスナック菓子への高い需要、スナック文化、スナック菓子の選択肢の豊富さといった要因によるものである。

カナダ市場も重要な役割を果たしており、スナック菓子市場シェアのかなりの部分を占めている。より健康的なスナック菓子を好む傾向が強まる中、脂肪分、糖分、人工的な原材料を減らした製品など、より体に良いスナック菓子へのシフトが進んでいる。COVID-19の大流行がもたらした課題にもかかわらず、北米のスナック菓子市場は回復力を発揮しており、技術革新、利便性、消費者の嗜好の進化が原動力となって、今後も着実な成長が続くと予想される。

スナック菓子市場の主要プレーヤー
市場の主な世界的プレーヤーには、ペプシコ、ネスレ、ゼネラル・ミルズ・インク、モンデリーズ・インターナショナル、マース・インコーポレーテッド、ケロッグ・カンパニー、ハーシー・カンパニー、クラフト・ハインツ・カンパニー、キャンベル・スープ・カンパニー、コナグラ・ブランズが含まれる。

COVID-19 スナック菓子市場への影響
世界不況／ウクライナ・ロシア戦争／COVID-19、人工知能の影響分析：

Covid-19の影響：

COVID-19パンデミックはスナック菓子市場に大きな影響を与え、消費者行動や市場ダイナミクスに変化をもたらした。市場調査報告書によると、世界のスナック菓子市場は2020年に前年比約2.3%の成長率低下を経験した。この落ち込みは、サプライチェーンの寸断、消費者支出の減少、より健康的なスナッキング・オプションへの嗜好の変化といった要因によるものである。

さらに、レストラン、映画館、その他の娯楽施設の閉鎖により、スナックの衝動買いは減少した。しかし、パッケージ・スナックやコンビニエンス・フードのような特定の分野では、消費者が戸締まり中に必需品を買いだめしたため、需要が増加した。世界がパンデミックから徐々に回復するにつれて、スナック菓子市場は回復し、再び成長軌道に乗ると予想される。

主な動き

2022年7月14日、この地域の大手食品・飲料会社であるAgthia Group PJSCは、取締役会がエジプトの健康スナック・コーヒー専門製造小売業者であるAuf Groupの60％の戦略的買収を承認したと発表した。
2022年1月19日、米国のクラフト・ハインツ・カンパニー（Nasdaq: KHC）（以下「クラフト・ハインツ」）は、ドイツを拠点とするジャスト・スパイス社（以下「ジャスト・スパイス社」）の株式85％の取得を完了したと発表した。残りの15％の株式はジャスト・スパイス社の3人の創業者が保有し、彼らは引き続き同社に残り、事業の推進と国際的な成長に専念する。
2023年4月20日、インドに拠点を置くウィプロ・コンシューマー・ケア・ライティング社は木曜日、ケララ州を拠点とする伝統的なベジタリアン、スパイスミックス、調理済み食品ブランドのBrahmins社の買収を発表した。
レポートを購入する理由
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トレンド分析と共同開発により、市場における商機を見極める。
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このPDFレポートは、徹底的な定性的インタビューと綿密な市場調査を経て、理路整然とまとめられた市場分析で構成されている。
製品マッピングは、すべての主要市場プレーヤーの主要製品で構成されるエクセルとして利用可能です。
世界のスナック菓子市場レポートは、約53の表、49の図、190ページを提供する。

2024年ターゲットオーディエンス

メーカー／バイヤー
業界投資家／投資銀行家
リサーチ・プロフェッショナル
新興企業

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1. 方法論と範囲

   1. 研究方法
   2. 調査目的と報告範囲

2. 市場の定義と概要

3. エグゼクティブ・サマリー

   1. マーケットスニペット、タイプ別
   2. 市場スニペット（流通チャネル別
   3. 地域別マーケットスニペット

4. 市場ダイナミクス

   1. 市場への影響要因
      1. ドライバー
      2. 阻害要因
      3. 機会
      4. 影響分析

5. 業界分析

   1. ポーターのファイブフォース分析
   2. サプライチェーン分析
   3. 価格分析
   4. 規制分析

6. COVID-19分析

   1. COVID-19の市場分析
      1. COVID-19以前のシナリオ
      2. COVID-19期間中のシナリオ
      3. COVID-19後のシナリオ
   2. COVID-19の価格ダイナミクス
   3. 需給スペクトラム
   4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
   5. メーカーの戦略的取り組み
   6. 結論

7. タイプ別

   1. はじめに
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
      2. 市場魅力度指数：タイプ別
   2. ベーカリースナック
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
   3. 菓子
   4. 塩スナック
   5. スペシャルティ＆冷凍スナック

8. 流通チャネル別

   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
      2. 市場魅力度指数：流通チャネル別
   2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット*について
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
      3. コンビニエンスストア
      4. オンラインストア
      5. その他

9. 地域別

   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：地域別
      2. 市場魅力度指数、地域別
   2. 北米
      1. はじめに
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
      4. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
         1. 米国
         2. カナダ
         3. メキシコ
   3. ヨーロッパ
      1. はじめに
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：タイプ別
      4. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
      5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
         1. ドイツ
         2. イギリス
         3. フランス
         4. イタリア
         5. スペイン
         6. その他のヨーロッパ
   4. 南アメリカ
      1. はじめに
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
      5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
         1. ブラジル
         2. アルゼンチン
         3. その他の南米諸国
   5. アジア太平洋
      1. はじめに
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
      4. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
      5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
         1. 中国
         2. インド
         3. 日本
         4. オーストラリア
         5. その他のアジア太平洋地域
   6. 中東・アフリカ
      1. 序論
      2. 主要地域別ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別

10. 競争環境

    1. 競争のシナリオ
    2. 市場ポジショニング／シェア分析
    3. M&A分析

11. 会社概要

    1. ペプシコ
       1. 会社概要
       2. 製品ポートフォリオと概要
       3. 財務概要
       4. 主な事業展開
    2. ネスレ
    3. ゼネラル・ミルズ
    4. モンデリーズ・インターナショナル
    5. マース・インコーポレイテッド
    6. ケロッグ社
    7. ハーシー・カンパニー
    8. クラフト・ハインツ・カンパニー
    9. キャンベル・スープ・カンパニー
    10. コナグラ・ブランズ(*LISTNOT EXHAUSTIVE)

12. 付録

    1. 会社概要とサービス
    2. お問い合わせ

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