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市場概要
世界の「たらガム市場」は予測期間中（2024-2031年）にCAGRに達すると予測される
タラガムは、マメ科に属するCaesalpinia Spinosa種子の胚乳から作られる天然添加物である。一般にペルー産キャロブとして知られるタラガムは、白色から黄色がかった粉末で、冷水にわずかに溶け、熱水に溶ける。タラガムは、食品化学コーデックスが食品成分として認定したことで、需要が高まっている。アイスクリーム、チーズ、ベーカリー製品、ソースやドレッシング、菓子類、ヨーグルト、ベビーフード、調理済みスープなどに含まれる天然成分である。タラガムは長い間、グアーガムの代替品として検討され、承認されてきた。
市場ダイナミクス
低カロリー・低脂肪食品への需要の高まり
タラガムは、低カロリー・低脂肪食の需要の増加により、各地域の主要市場で高い需要がある。タラガムは、グアーガムの代替品に近いものとして一般的に使用されている。さらに、世界のF&B業界におけるタラガムのニーズの急増がタラガムの需要を支え、予測期間中の市場の成長を押し上げるだろう。病気を避けるために健康的な食事をすることに対する消費者の関心が、食品産業で低カロリー食品を作るために使用されるタラガムの需要を押し上げ、世界のタラガム市場を前進させている。タラガムは脂肪代替システムに広く採用されており、食品会社にアピールしている。化粧品への天然物質の使用が増加しているため、これらの天然添加物は化粧品用途に使用されている。
市場成長の重要な要素はグアーガムの価格上昇であり、後者はグアーガムの代替品として価値があるとみなされ、市場拡大に有利な環境を作り出している。世界的に低脂肪・低カロリー食品への欲求が高まっているため、タラガムの需要は高い。グアーガムの代替品として受け入れられているため、グアーガム価格の上昇が世界のタラガム業界を牽引する主な要因であることが観察されている。それとは別に、食品・飲料業界におけるタラガムの需要の高まりがタラガムの需要を促進し、世界のタラガム市場を前進させると予想される。
市場セグメンテーション
2022年には食品産業が市場を支配すると予想される
食品産業は、低脂肪・低カロリー食品の製造に数多く応用されていることから、ここ数年タラガムの需要を支配している。また、予測期間中に最も急成長する分野であると予想され、タラガムの需要を高めている。タラガムは、水ベースのフレーバー飲料、液体ミルク、冷凍乳製品デザート、パン・ベーカリー、ミックス食品、調理済み料理、ソース、調味料など、多くの食品・飲料用途に使用されている。低脂肪・低カロリー商品の製造に幅広く使用されているため、近年は食品業界がタラガムの需要を独占している。水性フレーバー飲料、液体ミルク、冷凍乳製品デザート、パン・ベーカリー、ミックス食品、調理済みメインディッシュ、ソース、調味料などは、その用途のほんの一部に過ぎない。
パーソナルケア産業は2021年にXX％の大きなシェアを占める。パーソナルケア産業では、合成代替品が入手できないため、タラガムはその機能的特性のために使用される。最終製品にはビタミンCとB、複合糖質が多く含まれている。その結果、タラガムには保湿性と保護性があることが知られており、単なる増粘剤にとどまらず、パーソナルケア分野で重要な役割を果たす製品の効能を向上させることができる。
地理的浸透度
予測期間中、アジア太平洋地域が最も急成長する見込み
アジア太平洋地域が最も急速に成長する市場と予測される。急速な経済発展、天然由来の医薬品に対するニーズの増加、低脂肪食品に対する需要の増加により、タラガムに対する需要は今後増加すると予測される。このような利用可能な市場でシェアを獲得するため、化粧品業界の主要なタラガム市場参入企業はアジア太平洋地域に力を注いでいる。食品・飲料業界における需要のため、北米市場は第2位の収益シェアを占めると予測されている。
競争環境
世界のタラガム市場は断片化されている。世界のタラガム市場は競争が激しく、多数の地域および国際的な競合企業で構成されている。プレーヤーはまた、自社製品に機能的な利点を含める一方で、革新的な製品を消費者に提供することに広く焦点を当てている。さらに、技術革新と拡大戦略で消費者を取り込みながら、主要プレーヤーは市場収益を活用している。Tic Pretested® Tara Gum 100は、2017年にIngredionがTIC GumsとSun Flour Industry Coを買収した際に開発された。他のハイドロコロイドと組み合わせることで、ジャムやゼリーに柔らかく安定したゲル構造を与えることができる。クリームチーズを安定させ、アイスクリームの結晶の発生を防ぐことができる。スープやソースは、そのとろみとクリーミーな口当たりから恩恵を受けることができる。
COVID-19の影響タラガム市場へのマイナスの影響
新型コロナウイルスの流行は世界中のサプライチェーンに影響を与え、その結果、包装食品と飲料の消費量が減少した。家庭への宅配需要は増加したが、外食市場はより減少し、メーカーの収益に影響を与えた。食品・飲料の不用意な減産は、タラガム需要に悪影響を及ぼす可能性がある。製薬業界では、需要の大幅な変化、研究開発の重点化、認可の遅れなどの短期的な影響が見られ、これがタラガム市場の成長に影響を与えた可能性がある。しかし、様々な用途からの消費に加えて、慢性疾患の一貫した成長と医薬品への絶え間ない需要が、今後数年間のタラガム需要を支えるだろう。
レポートを購入する理由
現在の市場シナリオと予測期間におけるタラガム世界市場の実行可能性を理解する
世界のタラガム市場を種類別、用途別に視覚化し、主要プレーヤー、成長の可能性、市場戦略を明らかにする。
市場に存在する主要規制を特定し、予測期間における市場への影響を把握する。
市場競争、製品価格、新製品開発、市場に関連する特許出願などの主要なビジネス要因を理解する。
何を提供するか？
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この世界のタラガム市場に関する調査レポートは、約45の市場データ表、45の図表、180ページにわたる情報を提供しています。
ターゲット・オーディエンス
食品・飲料会社
製薬業界
化粧品メーカー
業界投資家
教育・研究機関
リサーチ・プロフェッショナル
スコープと方法論
研究方法
市場の範囲
動向と展開
エグゼクティブ・サマリー
タイプ別マーケットスニペット
アプリケーション別マーケットスニペット
地域別マーケットスニペット
市場ダイナミクス
市場への影響要因
ドライバー
阻害要因
機会
影響分析
業界分析
ポーターの5つの力分析
バリューチェーン分析
特許分析
規制分析
COVID-19分析
コビッド-19の市場分析
COVID-19以前の市場シナリオ
現在のCOVID-19市場シナリオ
COVID-19後または将来のシナリオ
Covid-19の中でのプライシング・ダイナミクス
需給スペクトラム
パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
メーカーの戦略的取り組み
タイプ別
市場概要
市場規模分析、前年比成長率分析（％）、タイプ別セグメント
市場魅力度指数：タイプ別セグメント
低粘度タラガム
市場紹介
市場規模分析（百万米ドル、2020-2029年）および前年比成長分析（%、2021-2029年
中粘度タラガム
高粘度タラガム
アプリケーション別
市場概要
市場規模分析および前年比成長率分析（％）：アプリケーションセグメント別
市場魅力度指数（アプリケーションセグメント別
フード＆ビバレッジ
市場概要
市場規模分析、百万米ドル、2020-2029年および前年比成長分析（%）、2021-2029年
医薬品
パーソナルケア
飼料
その他
地域別
市場紹介
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
市場魅力度指数：地域別
北米
はじめに
地域別主要ダイナミクス
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
米国
カナダ
メキシコ
南アメリカ
はじめに
地域別主要ダイナミクス
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）, 国別
ブラジル
アルゼンチン
その他の南米諸国
ヨーロッパ
はじめに
主要地域別ダイナミクス
市場規模分析および前年比成長分析（%）：タイプ別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
ドイツ
イギリス
フランス
スペイン
イタリア
その他のヨーロッパ
アジア太平洋地域
はじめに
地域別主要ダイナミクス
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
中国
インド
日本
オーストラリア
その他のアジア太平洋地域
中東・アフリカ
序論
主要地域別ダイナミクス
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
競争環境
競争シナリオ
競合他社の戦略分析
市場ポジショニング／シェア分析
M&A分析
会社概要
エクサンダル
会社概要
製品ポートフォリオと概要
主要ハイライト
財務概要
ポリギャルAG
セピック
コロニー・ガム
ゲリマー社
シルヴァリームS.p.A
モリノス・アスコイアドスSAC
イングリディエント・ソリューションズLLC.
TICガム
UNIPEKTINの成分(*リストは完全ではありません*)
DataMインテリジェンス
付録
会社概要とサービス
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