1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 プロパティ
4.3 主要産業動向
5 世界のペクチン産業
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.2.1 数量動向
5.2.2 金額動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 価格分析
5.5 原材料別市場構成
5.6 地域別市場構成
5.7 最終用途別市場構成比
5.8 市場予測
5.9 SWOT分析
5.9.1 概要
5.9.2 強み
5.9.3 弱点
5.9.4 機会
5.9.5 脅威
5.10 バリューチェーン分析
5.10.1 原材料サプライヤー
5.10.2 コレクター
5.10.3 ペクチンメーカー
5.10.4 販売業者
5.10.5 輸出業者
5.10.6 最終用途産業
5.11 ポーターのファイブフォース分析
5.11.1 概要
5.11.2 買い手の交渉力
5.11.3 供給者の交渉力
5.11.4 競争の程度
5.11.5 新規参入の脅威
5.11.6 代替品の脅威
5.12 貿易データ
5.12.1 輸入
5.12.2 輸出
5.13 主な市場促進要因と成功要因
6 原材料別市場
6.1 柑橘類の皮
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 リンゴの皮
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 その他
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
7 主要地域の業績
7.1 欧州
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 アジア
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 北米
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 中南米
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 その他
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
8 最終用途別市場
8.1 ジャム・保存料
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 飲むヨーグルトとスプーンで食べるヨーグルト
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 ベーカリー・菓子
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 果実飲料
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 その他の乳飲料
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
8.6 その他
8.6.1 市場動向
8.6.2 市場予測
9 競争環境
9.1 競争構造
9.2 主要プレイヤーによる市場内訳
9.3 主要メーカーの製造プロセス
9.3.1 CPケルコ
9.3.2 カーギル
9.3.3 ネイチャックス
9.4 物流の手配
10 ペクチンの製造工程
10.1 製品の概要
10.2 化学反応
10.3 製造工程
10.4 詳細なプロセスフロー
10.5 原材料の必要条件
10.6 マスバランスと原料転換率
11 ペクチン原料の市場分析
11.1 柑橘類
11.1.1 市場パフォーマンス
11.1.1.1 数量動向
11.1.1.2 金額動向
11.1.2 価格動向
11.1.3 果実の種類別市場構成
11.1.4 主要サプライヤー
11.2 エタノール
11.2.1 市場パフォーマンス
11.2.1.1 数量動向
11.2.1.2 金額動向
11.2.2 価格動向
11.2.3 地域別市場構成
11.2.4 主要サプライヤー
11.3 塩酸
11.3.1 市場パフォーマンス
11.3.1.1 数量動向
11.3.1.2 金額推移
11.3.2 価格動向
11.3.3 地域別市場構成比
11.3.4 主要サプライヤー
12 ペクチン産業 主要プレーヤーのプロフィール
12.1 CPケルコ
12.2 デュポン
12.3 カーギル
12.4 ハーブストレイス&フォックス
12.5 ナチュレックス
12.6 煙台アンドレ・ペクチン
図2:世界:ペクチン市場: 販売量推移(単位:トン)、2018年~2023年
図3:世界:ペクチン市場 販売額推移(単位:百万米ドル)、2018年~2023年
図4:世界:ペクチン市場 平均価格推移(単位:US$/トン)、2018年~2032年
図5:世界:ペクチン市場 ペクチンの世界市場:原料別構成比(単位:%)、2023年
図6:世界:ペクチン市場: 図6:ペクチンの世界市場:地域別構成比(%)、2023年
図7:ペクチンの世界市場: 図7:ペクチンの世界市場:最終用途別構成比(%)、2023年
図8:ペクチンの世界市場予測: 販売量推移(単位:トン)、2024年~2032年
図9:ペクチンの世界市場予測: 販売額推移(単位:百万USドル)、2024年~2032年
図10:世界:ペクチン産業: SWOT分析
図11:世界:ペクチン産業: バリューチェーン分析
図12:世界:ペクチン産業:バリューチェーン分析 ポーターのファイブフォース分析
図13:世界:ペクチン物質、ペクチネート、ペクテート市場: 国別輸入額内訳(%)
図14: 米国: ペクチン物質、ペクチネートおよびペクチン酸塩市場: 輸入額推移(単位:百万米ドル)
図15:世界:ペクチン物質、ペクチネートおよびペクテート市場: 国別輸出額内訳(単位)
図16: ブラジル: ペクチン物質、ペクチネートおよびペクテート市場:輸出額推移(単位:百万米ドル 輸出額の推移(単位:百万米ドル)
図17:世界:ペクチン市場: 柑橘類の皮(単位:トン)、2018年および2023年
図18:世界:ペクチン市場予測: 図18:ペクチンの世界市場予測:柑橘類の皮(単位:トン)、2024年~2032年
図19:世界:ペクチン市場: リンゴの皮(単位:トン)、2018年および2023年
図20:世界:ペクチン市場予測: 図20:ペクチンの世界市場予測:リンゴの皮(単位:トン)、2024年~2032年
図21:世界:ペクチン市場: その他の原料(単位:トン)、2018年および2023年
図22:世界:ペクチン市場予測: その他の原料(単位:トン)、2024年~2032年
図23: 欧州: ペクチン市場(単位:トン)、2018年および2023年
図24: 欧州: ペクチン市場の予測(単位:トン)、2024年~2032年
図25: アジア:ペクチン市場 ペクチン市場(単位:トン)、2018年および2023年
図26: アジア:ペクチン市場予測(単位:トン ペクチン市場の予測(単位:トン)、2024年~2032年
図27: 北米: ペクチン市場(単位:トン)、2018年・2023年
図28: 北米:ペクチン市場予測(単位:トン ペクチン市場の予測(単位:トン)、2024年~2032年
図29: 中南米: ペクチン市場(単位:トン)、2018年・2023年
図30: ラテンアメリカ:ペクチン市場予測(単位:トン ペクチン市場予測(単位:トン)、2024年~2032年
図31: その他: ペクチン市場(単位:トン)、2018年および2023年
図32: その他:ペクチン市場予測(単位:トン ペクチン市場の予測(単位:トン)、2024年~2032年
図33: 世界:ペクチン市場: ジャムと保存料(単位:トン)、2018年および2023年
図34: 世界:ペクチン市場予測: ジャムと保存食(単位:トン)、2024年~2032年
図35: 世界:ペクチン市場: 飲用およびスプーン用ヨーグルト(単位:トン)、2018年および2023年
図36:ペクチンの世界市場予測 世界:ペクチン市場予測: 飲用ヨーグルトとスプーンヨーグルト(単位:トン)、2024年~2032年
図37: 世界:ペクチン市場: ベーカリーおよび菓子(単位:トン)、2018年および2023年
図38: 世界:ペクチン市場予測: ベーカリーと菓子(単位:トン)、2024年~2032年
図39: 世界:ペクチン市場: フルーツ飲料(単位:トン)、2018年および2023年
図40: 世界:ペクチン市場予測: フルーツ飲料(単位:トン)、2024年~2032年
図41: 世界:ペクチン市場: その他の乳飲料(単位:トン)、2018年・2023年
図42: 世界:ペクチン市場予測: その他の乳飲料(単位:トン)、2024年~2032年
図43: 世界:ペクチン市場: その他の最終用途(単位:トン)、2018年・2023年
図44: 世界:ペクチン市場予測: その他の最終用途(単位:トン)、2024年~2032年
図45: 世界:ペクチン市場: 主要プレーヤー別内訳(単位:%)、2023年
図46: ペクチンの製造: 皮の乾燥と破砕
図47: ペクチン製造: 詳細プロセスフロー
図48: ペクチン製造: 原料の転換率
図49: 世界:柑橘類果実市場: 数量推移(単位:トン)、2018年~2023年
図50:世界:柑橘類果実市場 金額推移(単位:百万米ドル)、2018年~2023年
図51:柑橘類果実の世界市場:数量推移(単位:トン 世界:柑橘類果実市場 平均価格の推移(単位:US$/トン)、2018年~2032年
図52:柑橘類果実の世界市場:平均価格推移(単位:トン/米ドル 世界:柑橘類果物市場 図52:柑橘類果実の世界市場:果実タイプ別生産内訳(単位)
図53:エタノール 世界:エタノール市場 数量推移(単位:トン)、2018年~2023年
図54:エタノールの世界市場 世界:エタノール市場 金額推移(単位:百万米ドル)、2018年~2023年
図55: 世界:エタノール市場 平均価格の推移(単位:US$/トン)、2018年~2032年
図56: 世界:エタノール市場: 図56:世界:エタノール市場:地域別生産内訳(単位)
図57: 世界:塩酸市場: 数量推移(単位:トン)、2018年~2023年
図58: 世界:塩酸市場: 金額推移(単位:百万米ドル)、2018年~2023年
図59: 世界の塩酸市場:平均価格推移(単位:トン/米ドル 平均価格推移(単位:US$/トン)、2018年~2032年
図60: 塩酸の世界市場: 地域別生産内訳(単位)
表1:ペクチン 物理的性質
表2:ペクチン 化学的性質
表3:世界:ペクチン市場: 主要産業ハイライト、2023年および2032年
表4:ペクチンの世界市場予測: 表4:ペクチンの世界市場予測:原料別内訳(単位:トン)、2024年~2032年
表5:ペクチンの世界市場予測: 地域別構成比(単位:トン)、2024年~2032年
表6:ペクチンの世界市場予測: 表6:ペクチンの世界市場予測:最終用途別構成比(単位:トン)、2024年~2032年
表7:ペクチン物質、ペクチン酸塩、ペクテート類の世界市場 主要国別輸入量
表8:世界のペクチン物質、ペクチン酸塩、ペクテート市場:主要国別輸入量 主要国別輸出
表9:世界:ペクチン市場: 競争構造
表10:世界:ペクチン市場: 主要プレイヤーの概要
表11:世界:ペクチン市場: 主要メーカーの売上高(トン)
表12:ペクチン製造: 原料所要量
表13:世界 オレンジの生産: 国別内訳(単位:百万トン)
表14:世界:タンジェリン生産: 国別構成比(百万トン)
表15:世界のぶどう生産:国別構成比(百万トン ぶどうの生産:国別構成比(百万トン)
表16:世界の レモンとライムの生産:国別内訳 国別構成比(百万トン)
表17:世界:エタノール市場: 主要メーカー
表18:世界の塩酸市場:主要メーカー 主要メーカー
❖ 世界のペクチン市場に関するよくある質問(FAQ) ❖
・ペクチンの世界市場規模は?
→IMARC社は2023年のペクチンの世界市場規模を1,170.8百万米ドルと推定しています。
・ペクチンの世界市場予測は?
→IMARC社は2032年のペクチンの世界市場規模を2,256.0百万米ドルと予測しています。
・ペクチン市場の成長率は?
→IMARC社はペクチンの世界市場が2024年~2032年に年平均0.073成長すると予測しています。
・世界のペクチン市場における主要企業は?
→IMARC社は「CP Kelco (J.M. HUBER Group), DuPont de Nemours Inc., Cargill Incorporated, Herbstreith & Fox GmbH & Co. KG, Naturex SA, Yantai Andre Pectin Co. Ltd. ...」をグローバルペクチン市場の主要企業として認識しています。
※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。